La triste histoire de Spicy Sara
et comment vous pouvez aider

Ray&Jules utilise le café pour raconter des histoires qui comptent, souvent des histoires positives de changement et d'espoir. Mais elles ne deviennent vraiment pertinentes que lorsque nous faisons face à la vérité complète, souvent douloureuse. Comme l'histoire de notre Spicy Sara, originaire de la région du Kivu, dans l'est du Congo, un lieu de beauté, de potentiel et d'immenses défis. Ce n'est pas une histoire joyeuse, mais c'est précisément pour cela que nous nous sentons responsables de la faire connaître. Le secteur du café, y compris nous en tant que torréfacteurs et vous en tant que consommateurs, ne doit pas fermer les yeux.

Le début de notre collaboration

En 2023, j'ai eu une conversation avec notre importateur This Side Up au sujet de son travail au Congo. Ce qu'ils m'ont raconté m'a profondément touchée. Non seulement parce que j'ai moi-même vécu au Congo pendant un certain temps, mais aussi parce que l'histoire de la coopérative RAEK (avec laquelle This Side Up travaille) ne m'a jamais quittée.

L'est du Congo est depuis longtemps l'une des régions les plus difficiles au monde. La guerre, la corruption et l'insécurité poussent de nombreuses organisations à se retirer, laissant les populations locales encore plus isolées. Moins de travail, moins de revenus, plus de travail des enfants.

This Side Up
a décidé de ne pas détourner le regard. En collaboration avec RAEK et une organisation partenaire, elle a lancé un projet sur le travail des enfants, en utilisant l'agroforesterie (une forme d'agriculture durable où les arbres et les cultures poussent ensemble) comme principe directeur.

En tant que torréfacteur, vous avez alors deux possibilités : rester en retrait ou vous impliquer. Nous avons choisi cette dernière option. En janvier 2024, nous avons lancé ce café sous le nom de Spicy Sara. La première année, nous avons acheté 3 tonnes. La deuxième année, nous avons acheté près de 8 tonnes. Grâce à ces achats, les familles sont devenues économiquement plus fortes et les enfants ont pu aller à l'école.

L'Est du Congo connaît à nouveau l'une des crises humanitaires les plus graves mais les moins visibles au monde. Depuis janvier 2025, la violence s'est intensifiée. Le groupe rebelle M23, soutenu par le Rwanda, s'est emparé de villes stratégiques comme Goma et Bukavu. Les bombardements ont fait plus de 3 000 morts et 7 millions de personnes ont fui. Pour plus d'informations sur le conflit, cliquez ici.

Pour les producteurs de café de RAEK, c'est un désastre. La récolte 2024 est prête à être exportée à Goma, mais ne peut sortir du pays à cause de la guerre et des blocages administratifs. Depuis des mois, tout est paralysé à cause de la présence des rebelles du M23, et en février, le bureau de RAEK a été saccagé.

La nouvelle récolte 2025 - des baies de café mûres - est déjà accrochée aux arbres. Mais il n'y a plus d'agriculteurs pour les cueillir. Nombre d'entre eux ont dû quitter leurs plantations et fuir vers des zones plus sûres. C'est aussi le cas d'Anicet.

Conversation avec Anicet Shamavu

Il y a quelques semaines, j'ai contacté Anicet via WhatsApp. Il est président du conseil d'administration de RAEK. Je voulais savoir comment se portaient les personnes à l'origine de notre café. Il m'a répondu immédiatement, reconnaissant de pouvoir partager son histoire. Nous avons parlé au téléphone. Cette conversation résonne encore aujourd'hui. Aucun mot ne peut décrire les drames quotidiens, mais ce qui m'est resté, c'est la force de sa voix. Son espoir. Son engagement envers les agriculteurs. Ses idées pour aller de l'avant malgré tout.

Anicet, 34 ans, est lui-même propriétaire d'une plantation, mais il s'est réfugié à Bukavu avec sa femme, ses quatre enfants et plusieurs autres membres de la coopérative. Bukavu est désormais largement sous le contrôle des rebelles. L'armée est partie, tout comme la plupart des ONG. Le soutien américain sur lequel elles pouvaient compter depuis des années a également disparu.

Les agriculteurs qui ont pu fuir sont partis. Ceux qui sont restés vivent dans une peur constante. Les plantations sont souvent isolées - le terrain est dangereux. Les jeunes hommes sont enlevés et recrutés par les rebelles. Les femmes sont victimes de violences. Les gens n'osent pas quitter leur maison. La cueillette est trop risquée. C'est ainsi que la source de revenus disparaît.

Le projet de travail des enfants a été interrompu, mais Anicet affirme que les jardins potagers qui avaient été plantés auparavant sont aujourd'hui vitaux. Pourtant, la situation alimentaire est désastreuse : les approvisionnements sont souvent bloqués, les aliments de base comme la farine et les haricots sont devenus trois fois plus chers. La faim est une réalité quotidienne.

Impact sur la Sara épicée


Le café que nous achetons à RAEK n'est pas (encore) là. C'est triste, mais en même temps, c'est tellement relatif à la lumière de la guerre dans ce pays. Nous restons à l'écoute et espérons que la situation évoluera. Nous avons trouvé une solution « temporaire » avec This Side Up et nous nous associons à un groupe d'agriculteurs rwandais ; profil de saveur similaire, projet significatif, coopérative fiable. Entre-temps, nous maintenons notre relation avec RAEK et l'objectif d'acheter à nouveau du café auprès d'eux demeure.

Donner une poule, donner de l'espoir

Chez Ray&Jules, nous pensons que chaque pas compte, aussi petit soit-il. Au cours de notre conversation, Anicet nous a fait part de son idée. Avec RAEK, nous voulons faire quelque chose de concret pour les familles paysannes de l'est du Congo : donner des poules pondeuses. Une poule, c'est de la nourriture riche en protéines, des œufs à vendre, du fumier pour le jardin et un peu d'espoir. Pour 10 euros, vous pouvez faire don d'une poule pondeuse.

Notre partenaire se charge de l'achat, de la distribution et du suivi, de sorte que votre soutien est réellement utile. À partir de 40 euros par an, votre don est déductible des impôts. Ainsi, vous obtenez non seulement beaucoup de poules pour votre argent, mais aussi une attestation fiscale qui vous permet de bénéficier d'un avantage fiscal 😊.

Donner un poulet

Scannez le code QR avec votre application bancaire, vous obtiendrez immédiatement les détails de Focus vzw, entrez le montant désiré et écrivez « R&J » comme message.

Un petit don à ce projet aidera une famille touchée à retrouver un accès à la nourriture ainsi qu'une source de revenus - un premier pas vers la reconstruction.

En passant par l'asbl Focus nous pouvons également vous délivrer une attestation fiscale (à partir de 40 €) ! Voulez-vous un certificat ? Envoyez un e-mail avec votre numéro d'enregistrement national à Sarah ou info@focus-vzw.eu.

Plus d'informations sur le projet d'urgence

RAEK souhaite aider 100 familles gravement touchées dans la région de Kabare (secteurs Katana, Luhihi, Bugorhe, Miti et Bushumba) avec un projet d'urgence durable et réalisable : la mise en place d'un petit élevage de poules pondeuses et de cochons d'Inde.

Ces animaux se reproduisent rapidement, fournissent de la nourriture ainsi qu'un revenu à court terme, et peuvent faire une différence cruciale dans la vie quotidienne de ces familles.

Que reçoit chaque famille ?

  • 3 poules pondeuses (pour les œufs et la viande)
  • 5 cochons d'Inde (excellente source de protéines)
  • 2 kg d'aliments de démarrage
  • Une courte formation sur les soins et l'alimentation des animaux

Nos objectifs

  • Rétablir l'accès des familles à des aliments sains et riches en protéines
  • Générer des revenus grâce à la vente d'œufs ou de jeunes animaux
  • Remettre les familles sur la voie de l'autosuffisance en attendant de retourner dans leurs plantations de café

Pourquoi ce projet fonctionne

  • Le démarrage est simple et rapide
  • Les animaux sont adaptés aux conditions locales
  • Les animaux et la viande ont une valeur locale et sont facilement commercialisables
  • Le projet permet de répondre immédiatement aux besoins humanitaires

Comment aider

Pour seulement 15 à 30 euros, vous aidez déjà une famille avec un lot d'animaux. Votre soutien signifie:

  • Un repas sur la table pour les enfants
  • Une perspective d'avenir pour les parents
  • Un pas vers l'indépendance pour l'ensemble de la communauté

N'abandonnez pas les agriculteurs à leur sort. Aidez à redonner de la force aux familles - avec quelque chose d'aussi simple qu'une poule pondeuse.

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