Plus fortes ensemble : la force de Mujeres Ixil
Il y a cinq ans, 45 femmes ont décidé d'unir leurs forces. Elles ont fondé Mujeres Ixil, un collectif qui bénéficie aujourd'hui encore du soutien de la grande coopérative Maya Ixil, partenaire de Ray&Jules avec lequel nous collaborons depuis des années.
Pour beaucoup de ces femmes, le café est une bouée de sauvetage : elles ont grandi parmi les caféiers, ont vu leurs parents et leurs grands-parents travailler dur, et poursuivent aujourd'hui ce travail. Leurs journées sont difficiles. Elles combinent le travail dans les champs avec les soins à apporter à leurs familles nombreuses et les tâches ménagères, et certaines prennent même un emploi supplémentaire pour améliorer leur situation financière.
Plus que du café : apprendre, grandir et gagner en visibilité
Avec Mujeres Ixil, les femmes veulent unir leurs forces, bien sûr en premier lieu autour du café. Plus la qualité du café est bonne, plus elles en tirent un revenu élevé et renforcent leur situation financière. En tant que groupe, elles gagnent en visibilité et espèrent accéder plus facilement au marché. Elles organisent des formations, parfois très techniques, sur la culture du café, la fermentation ou les méthodes de récolte. Mais tout aussi souvent, elles abordent des thèmes tels que les droits de l'homme, l'alimentation saine ou l'hygiène.
Les défis restent toutefois importants. « Notre conseil d'administration ne compte que 10 à 15 % de femmes », explique Miguel Ostuma, directeur de Maya Ixil. « Et ce, alors que nous les encourageons activement. Le problème vient souvent des familles : les hommes ne laissent pas leurs femmes assumer ce rôle. Une excuse souvent avancée est que les femmes ne sont pas propriétaires de la terre. » De plus, beaucoup de femmes parlent principalement l'ixil, leur langue maternelle, et peu l'espagnol. Cela rend la participation à des processus coopératifs plus larges particulièrement difficile.
De petits pas, un grand impact
Les femmes progressent néanmoins pas à pas. Elles investissent dans l'éducation de leurs enfants et en voient déjà les résultats concrets. Elles font également de grands progrès en matière d'alimentation : ensemble, elles ont élaboré un programme qui aide les familles à manger plus sainement et de manière plus variée. Et tout cela en plus de leur travail dans la culture du café. Leur production collective s'élève à environ un conteneur par an, soit quelque 20 tonnes de grains de café. Cela nous semble impressionnant, mais sur le marché mondial, c'est une quantité modeste.
Et souvent, les femmes ne savent même pas où leur café est vendu, et encore moins qui le boit finalement. Cet anonymat – tant de travail et de soins sans visibilité ni reconnaissance – est précisément ce qu'elles veulent briser.
Un passé que nous ne devons pas oublier
La force des Mujeres Ixil est encore plus grande lorsque l'on connaît leur histoire. La communauté Ixil a beaucoup souffert de la guerre civile guatémaltèque. Les femmes ont été particulièrement visées : viols, esclavage, mariages forcés... des traumatismes qui ont encore des répercussions aujourd'hui. Ce n'est que depuis quelques années que ces crimes sont officiellement reconnus dans les procès.
Dans ce contexte, l'histoire de ce café prend une signification plus profonde. Il ne s'agit pas seulement de la récolte du café, mais aussi de la récolte de l'espoir. Des femmes qui construisent ensemble un avenir meilleur, enracinées dans leur pays, leur culture et leur café.
D'une initiative locale à l'IWCA
C'est pourquoi elles ont non seulement fondé Mujeres Ixil, mais elles sont également affiliées à l'IWCA Guatemala depuis quelques mois. Cela leur donne une voix et un label qui leur permettent de mieux commercialiser leur café. Leurs objectifs sont les mêmes que ceux de l'IWCA à l'échelle mondiale : gagner en visibilité, accéder aux marchés et revendiquer une position plus équitable dans un secteur où les femmes sont encore trop souvent invisibles.
Sarah:
« Pour moi, cela me touche particulièrement. Je suis depuis longtemps le travail de l'IWCA (International Women's Coffee Alliance) et je suis récemment devenue membre du conseil d'administration de l'IWCA Allemagne. Dans le cadre de cette fonction, je constate sans cesse à quel point il est précieux que les femmes de la filière du café se rencontrent, partagent leurs histoires et deviennent plus fortes ensemble. Cela rend le monde du café non seulement plus juste, mais aussi plus humain... et oui, peut-être un peu plus doux.
C'est pourquoi il me semble si significatif que notre tout premier café IWCA provienne des Mujeres Ixil. C'est un café qui a une histoire qui me touche personnellement, et j'espère que vous pourrez bientôt le déguster vous aussi. »
Donnez votre avis
Lorsque nous avons demandé à Miguel ce que nous pouvions faire de plus pour ce groupe, il n'a pas hésité :
« Donnez-leur un retour d'information. Faites savoir aux femmes qui boit leur café, comment les gens apprécient leur travail. Cela leur donne de la force et de la fierté. » Et il a ajouté avec un sourire : « Et l'année prochaine : achetez à nouveau... et plus encore 😊. »
Gardez ces derniers mots à l'esprit : faites-vous entendre ! Partagez votre expérience, donnez votre avis et contribuez à faire connaître ces femmes et leurs histoires. C'est ainsi que nous créons des liens entre les gens et que nous avons un réel impact ensemble.
