1 TONNE DE CHRISTMAS COFFEE
Après le succès de Birthday Blend, nous avons lancé « Christmas Coffee » pour les fêtes. Et ce fut un succès - également auprès de notre équipe ! En décembre, nous avons torréfié pas moins d'une tonne de grains verts, soit 2 000 sacs .
LA GRANDE NOUVELLE
Finalement, nous avons eu le droit de le crier sur les toits ensoileillés : vous avez vu aux nouvelles comment Beyers a annoncé la construction d'un torréfacteur électrique doté de la technologie Ray & Jules. En partie grâce à vous, nos clients fidèles, ils ont cru en notre histoire.
LE PREMIER ROBUSTA
Pour la première fois vous avez trouvé dans la gamme Sisters' Surprise un 100% Robusta du Rwanda. Le Robusta est considéré comme étant de moins bonne qualité que l’Arabica, mais le changement climatique menace ce dernier. C'est pourquoi on accorde de plus en plus d'attention au Robusta, qui, cultivé avec soin, présente également un grand potentiel.
PEACEFUL PENNY
Nous avons donné une signification supplémentaire au Jour de l'Armistice cette année avec Peaceful Penny. Vous avez été nombreux à ajouter Penny à votre commande et à faire un don de 1 euro. Nous avons doublé le montant total et avons pu donner 1 004 euros au PAM, soit plus de 2 100 repas pour les personnes affamées à Gaza.
DES COLLABORATIONS PLUS ÉTROITES
La torréfactrice Sarah s'est rendue au Brésil cet été, où elle a pu s'entretenir en personne aux agriculteurs de Brilliant Ben. Pour Fruity Franny, nous avons établi une collaboration plus étroite via This Side Up. Pour Powerful Peter et Spicy Sara, nous sommes également occupés à approfondir nos contacts.
Équipe
Lieze nous a quitté quelques mois pour être avec sa fille nouveau-née, la douce Zaia a maintenant six mois et Lieze est de retour au travail. De plus, notre équipe s'est renforcée avec Eliot & Tania.
LA BOMBA 2.0
Notre torréfaction à Hamme-Mille est pleine à craquer. En coulisses, les ingénieurs travaillent depuis un certain temps sur un torréfacteur plus grand, qui sera installé et testé début 2024. Normalement, vous ne le remarquerez pas, mais nous, heureusement si !
CAPSULES COMPOSTABLES À LA MAISON
Après une longue période de recherche, d'essais et de dégustations, encore plus d'essais et de dégustations... nous avons enfin trouvé une solution pour proposer nos propres capsules Ray & Jules. Elles sont même compostables à la maison et compatibles avec Nespresso. Disponibles dans notre boutique en ligne d'ici mi-avril 2024 !
