Profiteer van de Zonnige Lentekortingen en krijg nu 10% korting op Lovely Luna uit Nicaragua. Gebruik de code LENTE10 bij het afrekenen*
Lovely Luna is 100% arabica, in direct partnership met Laura en Heradio, “Cooperativa Agropecuaria de producción Las Victorias del Balcón”. Deze koffie is al langer de grote favoriet bij onze klanten. Haar iets donkerdere roast geeft haar een intense en toegankelijke smaak van noten en bruine suiker. Lees meer.
TIP Kies je nu voor een abonnement? Dan krijg je met de code LENTE10 tot eind dit jaar zelfs elke maand opnieuw 10% extra korting, bovenop de al voordelige abonnementsvoorwaarden. Zonder risico, want je kan je abonnement steeds aanpassen, pauzeren of stopzetten*
*Geldig tot 20 mei 23u59. Niet combineerbaar met andere kortingscodes, bij koffiepakketten of partneracties.
Je kunt slechts 0 van Lovely Luna, Nicaragua aan je winkelwagen toevoegen.
Levering tussen woensdag 14/05 en donderdag 15/05
Vers verpakt na bestelling
Lovely Luna, Nicaragua in het kort
Lovely Luna is eenintense, nootachtige, 100% Arabica koffie uit Noord-Nicaragua. Een tikje donkerder, met toetsen van noten en donkere chocolade. Een veelzijdige Ray & Jules koffie, het allerlekkerst als espresso of french press. Lees meer.
Duurzame koffie van Ray & Jules: traag én vers geroosterd op zonne-energie.
Impact: direct trade met Laura & Heradio
Na maanden van video calls, lange/inhoudelijke gesprekken en veel koffiestalen is het dan zover; een lange termijn partnership met de relatief kleine en jonge coöperatie van Laura en Heradio. Deze 12 koffietelers produceerden 55 ton koffie dit jaar waarvan we een kleine 23 ton met Ray & Jules kochten.
In november 2024 trokken we naar Nicaragua om deze gepassioneerde mensen en hun manier van werken beter te leren kennen.
Verzendinformatie
België: Gratis levering vanaf € 35 (anders € 3,95)
Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 35 (incl btw).
Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
Nederland: € 4,95 onder de € 35 (incl btw) - gratis levering vanaf € 35.
Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering
Deel dit product met je vrienden
Url gekopieerd
Lovely Luna, Nicaragua
Regio & hoogte
San Juan del Rio Coco (Madriz, Nicargua), hoogte: 1000m – 1400m
Intensiteit
3 (intens). Fijnproevers ontdekken noten, donkere chocolade en een vleugje stroop.
Impact
Direct trade, agroforestry.
Aanbevolen zetwijze
Espresso, bialetti of french press
Het bijzondere aan deze koffie
Deze coöperatie telt 12 producenten die 17 boerderijen ‘runnen’. Laura Davila & Heradio Morena zijn, naast getrouwd, de oprichters van de coöperatie. Koffie zit al meer dan 100 jaar in hun beide families en ze bundelden hun krachten in 2022 via de oprichting van deze coop om het hoofd te bieden aan de vele uitdagingen in de sector (zie onder 'over koffie uit Nicaragua'). Deze mensen hebben al vaak moeten vechten om de koffieteelt in leven te houden of nieuw leven in te blazen. De veerkracht en het doorzettingsvermogen van deze families zijn ongelofelijk!
Over koffie uit Nicaragua
Pas in 1840 begon koffie economisch belangrijk te worden in Nicaragua. Tijdens de dictatuur van de Somoza familie in de periode tussen 1940 en 1980 kreeg de koffie sector rake klappen met vooral zware impact voor de boeren. In de jaren '80 was er de Sandinistische revolutie en de burgeroorlog die de koffieteelt opnieuw diep raakten. Plantages werden verlaten, infrastructuur werd vernietigd en export stortte in. Maar: koffie werd ook een symbool van verzet en herstel in de jaren daarna. Na de oorlog in de jaren '90 begonnen boeren zich opnieuw te groeperen en zo werd Nicaragua weer op de internationale koffiekaart gezet. Helaas zorgde de orkaan Mitch in 1998 voor alweer een drama: modderstromen, aardverschuivingen en overstromingen vernielden veel koffieplantages. De productie alsook de export kende een enorme daling en het heeft een aantal jaren geduurd om dit allemaal terug op te bouwen.
Gelukkig zijn de laatste jaren beter geweest en zorgde de natuurramp van Mitch ook voor meer klimaatresistente oplossingen en innovaties. Er werd veel geïnvesteerd in infrastructuur en bodembeheer. Hierdoor is de kwaliteit van de teelt er enorm op vooruit gegaan is. De koffies uit Nicaragua bezitten typisch complexe en fruitachtige flavours en een cleane aciditeit.
Producenten & coöperatie
De Cooperativa Agropecuaria de producción Las Victorias del Balcón is een relatief jonge en kleine coöperatie die sterk inzetten op behoud en herstel van de natuur. Naast het zoeken naar financiën voor het BIO certificaat werken ze al volgens agro-ecologische methodes, doen ze aan gewasdiversificatie, schaduwteelt en gebruiken ze enkel biologische producten.
Specificaties
Verwerking: Gewassen. De koffiebessen worden manueel geplukt en daarna
volledig gewassen.
Oogstmaanden: december tot maart.
Variëteit: 60% Catimor, 40% mix van Pacamara, Bourbon, Geisha, parainema, Villa Sarchí.
Importeur: Algrano
Exporteur: Cooperativa Agropecuaria de producción Las Victorias del Balcón
Hoe we het verschil maken
Solar powered roast
De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.
Strong partnerships
We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.
Fresh & slow
Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.
Heel lekkere koffie. Alleen jammer dat er zoveel vliesjes inzitten. Dit komt mee in de espressomachine.
Hai Rosalinde,
Bedankt voor je review! De vliesjes hebben we inderdaad zelf ook al gemerkt, achter de schermen zijn we aan het werken aan een oplossing. Gelukkig kunnen we onze technologie constant verbeteren :-)
Zonnige groet,
team Ray & Jules
L
Leila Verbeeck
Voor mij te intens en bitter
Voor mij is de koffie te intens, zelfs met melk. In vergelijking met afternoon eve zou ik zeggen dat deze bijna 2 keer zo intens is
Hai Leila,
Bedankt voor je review. Lovely Luna is inderdaad één van de intensere koffies, dus je hebt helemaal gelijk! Ik zou aanraden om Brilliant Ben eens te proberen, dat is de meest milde in het assortiment en die zou ook zeker niet bitter mogen zijn ...
Zonnige groet,
team Ray & Jules
A
Albert Vanneste
Lekkere ontbijt koffie!!!!
Snelle filtratie zodat aroma maximaal in de kan gevangen gehouden wordt.
B
Bie
Lovely Luna is heerlijk als dagelijkse koffie. Love it!
Blijf op de hoogte van nieuwe Sisters’ Surprise koffies of andere acties, koffie tips en nieuws uit onze branderij.
Frequentie
Kies hier hoe vaak je een levering wil ontvangen. Zonder risico, je kan je abonnement steeds aanpassen, pauzeren voor één levering of opzeggen.
Gewicht
TIP: Bestel je 1kg. of meer? Kies dan zeker de kiloverpakkingen: da's de laagste prijs mét minder verpakking. Bij 3x1000g. van dezelfde koffie krijg je nog 5% extra hoeveelheidskorting.
Home compostable
uitleg
Wat is maalgraad
Pas je maalgraad aan aan de zetmethode om je koffie het best tot z'n recht te laten komen. Bij sommige zetmethoden is de koffie lang in contact met water (vraagt om een grovere maalgraad), bij andere zeer kort (fijnere maalgraad). Het is dus belangrijk dat er geen over- of onderextractie is. Respectievelijk smaakt je koffie te sterk/intens of te slap/waterig.
French press/cafetière: groffe maling
Filter en Aeropress: medium maling
Bialetti/mokkapot: fijne maling
Espresso/portafilter: zeer fijne maling
Nespresso compatibel
Onze thuis-composteerbare capsules zijn een milieuvriendelijk alternatief voor aluminium, maar ze werken nét iets anders in je Nespresso® machine. Hier zijn een paar handige tips om de beste koffie-ervaring te garanderen:
Plaatsing
De capsules passen in alle Nespresso® toestellen vanaf 2010 (behalve de L’OR Barista), maar omdat ze niet van aluminium zijn, glijden ze iets minder soepel.
Onderhoud
Reinig je machine minimaal eens per twee maanden om verstoppingen te voorkomen en de waterdruk optimaal te houden.
Spoelen en voorverwarmen
Spoel je machine voor gebruik even door. Dit verwijdert restjes oude koffie en helpt om de capsule makkelijker door te prikken. Een warme machine draagt bij aan een soepelere koffiebereiding.
Waarom kiezen voor composteerbare capsules?
Aluminium capsules lijken misschien een eenvoudige oplossing, maar ze bevatten vaak meer dan alleen aluminium: verf, siliconen en plastic filters. Na recycling blijft er nog geen 20% van het oorspronkelijke materiaal over. Onze composteerbare capsules zijn daarentegen écht een stap richting duurzamer koffiedrinken.
Vers verpakt na bestelling
Je koffie wordt langzaam geroosterd tot in de perfectie en pas verpakt (en eventueel gemalen) nadat jij hebt besteld. Zo geniet jij enkele dagen later van een heerlijke kop koffie vol smaak & aroma.