Strong Stephan, Blend
Strong Stephan, Blend
Strong Stephan, Blend
Strong Stephan, Blend
Strong Stephan, Blend
Strong Stephan, Blend
Strong Stephan, Blend
Strong Stephan, Blend
Strong Stephan, Blend
B2B korting

Strong Stephan, Blend

Pittig & bitter

Een boost nodig? Strong Stephan is pittig met hints van geroosterde noten & tobacco. Een licht bittere blend met mooie crema. Lees meer.

Favoriete koffie van Stefaan

Meest gekozen
€ 16,50 € 16,50 € 16,50 0% korting
€ 16,50 € 16,50 0% korting € 16,50 € 16,50 0% korting
/
Inclusief btw.

Binnen de 3 werkdagen geleverd

Vers verpakt na bestelling

Strong Stephan, Blend in het kort

Strong Stephan is een krachtige, intense blend uit Centraal Amerika en Indonesië. Pittig met hints van geroosterde noten en tobacco. Deze krachtig bittere blend heeft een mooie crema. Heerlijk als espresso of moka. Lees meer. 

Duurzame koffie van Ray & Jules: traag én vers geroosterd op zonne-energie.

Impact: regeneratieve landbouw & direct trade

Deze blend bestaat naast Sunny Joe en Powerful Peter uit een aandeel fijne robusta uit Rende Nao. Rende Nao is een van de armste regio’s in Indonesië met erg beperkte middelen voor de boeren. Met steun van onze partner This Side Up heeft de coöperatie Ontosoroh een heel programma rond agroforestry en regeneratieve landbouw uitgewerkt en mét succes.

Verzendinformatie

  • België: Gratis levering vanaf € 35 (anders € 3,95)
  • Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 35 (incl btw).
  • Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
  • Nederland: € 4,95 onder de € 35 (incl btw) - gratis levering vanaf € 35.
  • Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering
Strong Stephan, Blend

Strong Stephan, Blend

Regio & hoogte

80% Arabica uit Centraal Amerika, 20% robusta uit Flores (Indonesië).

Intensiteit

4 (sterk). Met volle body en toegankelijk aroma, geroosterde noten & donkere chocolade.

Impact

Agroforestry, Direct trade (robusta) & Direct trade (arabica).

Aanbevolen zetwijze

Espresso, bialetti / moka of volautomatische koffiemachines.

Het bijzondere
aan deze koffie

Strong Stephan was onze eerste ‘house blend’ en geïnspireerd op de typische Italiaanse espresso koffies. Hiervoor zijn we durven afstappen van de 100% arabica koffies en op zoek gegaan naar een goede robusta die voor wat extra pit kon zorgen.

Origine bezoek 2024: de robusta uit Indonesië wordt geteeld op biologische plantages (geen label omwille van de financiële kosten hiervan) en agroforestry landbouwpraktijken. De arabica komt uit Guatemala enerzijds (origine bezoek doña Olga) en Honduras anderzijds (BIO label, origine bezoek Cafesmo).

Over koffie uit Indonesië

Rende Nao is een gebied op het eiland Flores in Indonesië. Indonesië startte met het exporteren van arabica koffie in 1711, maar door een grote koffieplaag in 1876 was de hele oogst mislukt. Zo begonnen ze met de teelt van de meer resistente robusta varëiteit. Vandaag staat Indonesië nog steeds bekend om zijn robusta koffie.

Één van de unieke aspecten van de koffieproductie daar is hun manier van verwerken (‘giling basah’); een combinatie van de gewassen en de natuurlijke verwerkingsmethodes. Dit zorgt in de tas voor een koffie met minder aciditeit, een zware body met soms ook toetsen van aarde, hout en kruiden.   

Producenten & coöperatie

Deze blend is afkomstig uit 3 regio’s. Over het aandeel uit Guatemala kan je alles lezen bij Powerful Peter, voor het aandeel uit Honduras vind je de info terug bij Preview Honduras.

De coöperatie Ontosoroh teelt de robusta in Rende Nao (Flores), een van de armste regio’s in Indonesië. Onze partners voor deze koffie zetten een agroforestry systeem op om de koffie productie te verhogen en alternatieve inkomens te genereren voor 100 boeren daar.

Specificaties

Verwerking: honey

Oogstmaanden: mei-sept

Variëteit: robusta

Importeur: This Side Up

Exporteur: Ontosoroh

Hoe we het verschil maken

Solar powered roast

De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.

Strong partnerships

We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.

Fresh & slow

Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.

Gewoon lekker.

Stefaan

Anderen kochten ook

Customer Reviews

Based on 3 reviews
67%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
33%
(1)
0%
(0)
P
Patrick Stevens
Heerlijk als espresso

Stevig en smaakvol

R
Rita Raets
Veruit de beste

We hebben alle koffies van Ray & Jules geprobeerd en ze een score gegeven. Strong Stephan is voor ons veruit de beste, de favoriet in huis. En dat voor alle momenten van de dag.

S
Sara
Geen fan.

Strong Stephan was niks voor ons. Leek erg hard gebrand, niet vol van smaak, weinig aroma’s te proeven. Voor mensen die hun koffie met melk drinken misschien beter.

Gratis verzending

Vanaf €35 in België en Nederland

Bonen of gemalen

Volgens jouw keuze

Verse levering

Binnen 3 werkdagen in België

veilig betalen

Kies jouw betaalmethode

Sunshine in je mailbox?

Blijf op de hoogte van nieuwe Sisters’ Surprise koffies of andere acties, koffie tips en nieuws uit onze branderij.