Sisters' Surprise. Dat zijn bijzondere ontdekkingen van Sarah & Lieze, branders van Ray & Jules. Dit vertelt Sarah over de nieuwe Sisters' Surprise koffie uit Honduras:
Deze koffie uit Honduras is voorlopig nog een klein geheim. Sarah en Lieze zijn er al weken mee aan het proeven, bijschaven en opnieuw proeven. Een definitieve naam? Die is er nog niet. En waar hij later precies zal opduiken, houden we nog héél even voor ons.
Wat we wél al verklappen: in je kop is hij rond en zacht, met smaken van amandel, nougat en pure chocolade. Een vleugje cranberry zorgt voor wat frisse spanning, waarna vooral die lange, chocoladeachtige afdronk blijft hangen.
En nu ben jij aan zet. Wat proef jij? Wat vind je geweldig? Laat het ons weten via deze link. Jouw feedback nemen Sarah en Lieze mee terwijl deze geheime Honduras zijn definitieve vorm krijgt.
Een ronde, zachte koffie met smaken van amandel, nougat en pure chocolade.
100% arabica uit Honduras. Intensiteit 2.
Altijd als eerste de nieuwe Sisters' Surprise proeven? Dat kan met het Sisters' Surprise abonnement. 6 leveringen per jaar, steeds met 10% korting en gratis levering. Zonder risico. Meer info.
No reviews
Normale prijs
€ 10,95
€ 10,95
€ 10,95
0% korting
Eenheidsprijs/ per
Inclusief btw.
Je kunt slechts 0 van Sisters' Surprise Honduras aan je winkelwagen toevoegen.
Gratis verzending vanaf €39 in België & Nederland
Vers verpakt na bestelling
Sisters' Surprise Honduras in het kort
Sisters' Surprise Honduras is een ronde, zachte koffie met smaken van amandel en nougat. Aanbevolen op filter of espresso
Verzendinformatie
België: € 3,95 onder de € 39 (incl btw) - gratis levering vanaf € 39
Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 39 (incl btw).
Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
Nederland: € 4,95 onder de € 39 (incl btw) - gratis levering vanaf € 39.
Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering
Deel dit product met je vrienden
Url gekopieerd
Sisters' Surprise Honduras
Over Sisters' surprise
Dit is een bijzondere reeks koffies, waarmee de zussen -onze branders- Sarah en Lieze jou willen verrassen. Tijdelijk en beperkt beschikbaar. Van verschillende origines en met verschillende smaken.
Regio & hoogte
Las Capucas regio in Honduras. 1350-1700m
Intensiteit
2 (medium). Rond en zacht, met toetsen van amandel, nougat met lange nasmaak van chocolade.
Impact
Direct trade
Aanbevolen zetwijze
Filter of espresso
Het bijzondere aan deze koffie
Deze koffie uit Honduras is voorlopig nog een klein geheim. Sarah en Lieze zijn er al weken mee aan het proeven, bijschaven en opnieuw proeven. Een definitieve naam? Die is er nog niet. En waar hij later precies zal opduiken, houden we nog héél even voor ons.
En nu ben jij aan zet. Wat proef jij? Wat vind je geweldig? En waar mag volgens jou nog een tikje aan gesleuteld worden? Laat het ons weten. Jouw feedback nemen Sarah en Lieze mee terwijl deze geheime Honduras zijn definitieve vorm krijgt.
De eerste koffieplanten in Honduras kwamen aan in 1799, maar het heeft tot in de jaren '90 geduurd voor ze ook faam kregen voor hun kwaliteit. Tot dan werd Hondurese koffie vooral anoniem geëxporteerd. Dankzij investeringen in infrastructuur, eductie en betere verwerkingstechnieken is de productie in Honduras enorm gestegen sinds 2001.
De bodem in Honduras is ideaal voor de koffieteelt, maar de klimaatopwarming die voor extreme regenval zorgt, is de grootste uitdaging nu voor intussen de grootste koffieproducent in Centraal-Amerika.
Honduras heeft lang te kampen gehad met een gebrek aan infrastructuur waardoor het even geduurd heeft voor de kwaliteit ook begon te verbeteren. Onze koffie komt uit het westen van Honduras, Copán, vooral bekend om de Maya ruïnes. De Hondurese koffie zijn vooral herkenbaar aan de vaak complex fruitige kwaliteit en een lively, juicy acidity.
Producenten & coöperatie
Specificaties
Verwerking: Washed
Oogstmaanden: maart 2025
Importeur: Rebel Merchants
Exporteur: COCAFCAL
Hoe we het verschil maken
Solar powered roast
De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.
Strong partnerships
We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.
Fresh & slow
Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.
Blijf op de hoogte van nieuwe Sisters’ Surprise koffies of andere acties, koffie tips en nieuws uit onze branderij.
Frequentie
Kies hier hoe vaak je een levering wil ontvangen. Zonder risico, je kan je abonnement steeds aanpassen, pauzeren voor één levering of opzeggen.
Gewicht
TIP: Bestel je 1kg. of meer? Kies dan zeker de kiloverpakkingen: da's de laagste prijs mét minder verpakking. Bij 3x1000g. van dezelfde koffie krijg je nog 5% extra hoeveelheidskorting.
Home compostable
uitleg
Wat is maalgraad
Pas je maalgraad aan aan de zetmethode om je koffie het best tot z'n recht te laten komen. Bij sommige zetmethoden is de koffie lang in contact met water (vraagt om een grovere maalgraad), bij andere zeer kort (fijnere maalgraad). Het is dus belangrijk dat er geen over- of onderextractie is. Respectievelijk smaakt je koffie te sterk/intens of te slap/waterig.
French press/cafetière: Gemalen
Filter en Aeropress: Gemalen
Bialetti/mokkapot: Fijn gemalen
Espresso/portafilter: Fijn gemalen
Niet de juiste maalgraad gevonden? Of liever zelf je bonen malen? Met een koffiemaler zet je je koffie exact zoals jij 'm wilt. Bestel hier je koffiemaler.
Nespresso compatibel
Onze thuis-composteerbare capsules zijn een milieuvriendelijk alternatief voor aluminium, maar ze werken nét iets anders in je Nespresso® machine. Hier zijn een paar handige tips om de beste koffie-ervaring te garanderen:
Plaatsing
De capsules passen in alle Nespresso® toestellen vanaf 2010 (behalve de L’OR Barista), maar omdat ze niet van aluminium zijn, glijden ze iets minder soepel.
Onderhoud
Reinig je machine minimaal eens per twee maanden om verstoppingen te voorkomen en de waterdruk optimaal te houden.
Spoelen en voorverwarmen
Spoel je machine voor gebruik even door. Dit verwijdert restjes oude koffie en helpt om de capsule makkelijker door te prikken. Een warme machine draagt bij aan een soepelere koffiebereiding.
Waarom kiezen voor composteerbare capsules?
Aluminium capsules lijken misschien een eenvoudige oplossing, maar ze bevatten vaak meer dan alleen aluminium: verf, siliconen en plastic filters. Na recycling blijft er nog geen 20% van het oorspronkelijke materiaal over. Onze composteerbare capsules zijn daarentegen écht een stap richting duurzamer koffiedrinken.
Vers verpakt na bestelling
Je koffie wordt langzaam geroosterd tot in de perfectie en pas verpakt (en eventueel gemalen) nadat jij hebt besteld. Zo geniet jij enkele dagen later van een heerlijke kop koffie vol smaak & aroma.