Preview, Congo
Preview, Congo
Preview, Congo

Preview, Congo

Juteux et rond

Café pétillant et complexe aux fruits rouges, raisins secs et chocolat au lait. lire plus.

Café préféré de Vera

€ 9,95
€ 9,95 € 9,95 0% économisé
/
Taxes incluses.

Livré dans les 3 jours ouvrés

Fraîchement emballé après la commande

Preview, Congo en bref

Attendez-vous à un café Ray & Jules élégant et complexe, avec des notes de fruits secs et de fruits rouges comme les baies, la framboise, et des tons chocolatés. Cette « avant-première » surprend par son goût très délicat et épicé. Café durable : torréfié lentement et fraîchement à l'énergie solaire.

Equitable : commerce équitable ou commerce direct

Notre objectif ultime : des relations égales et directes avec les coopératives et/ou les agriculteurs. Nous voulons leur donner la propriété de la chaîne du café et grandir ensemble vers des plantations résistantes au climat.

Quand cela n’est pas (encore) possible, nous choisissons FTO. Grâce à ces labels, nous savons avec certitude que les agriculteurs reçoivent un soutien pour subvenir à leurs besoins et investir dans leur culture du café.

Informations sur la livraison

  • Belgique : 3,45 € en dessous de 30 € (TVA incl) - livraison gratuite à partir de 30 €
  • Vous pouvez faire livrer à votre domicile ou sélectionner un point retrait BPost.
  • Vous souscrivez un abonnement ? La livraison en Belgique est alors incluse .
  • Pays-Bas : 3,95 € en dessous de 30 € (TVA incl) - livraison gratuite à partir de 30€
  • Plus d'informations sur la livraison ou les tarifs internationaux : page livraison
Preview, Congo

Preview, Congo

Région & altitude

Des grains 100 % arabica dans et autour de la région du parc national Kahuzi Biega dans la région du Kivu, à l'est du Congo, cultivés entre 1 400 et 1 700 m d'altitude.

Intensité

'Preview Congo' est un café rond et doux avec un agréable arrière-goût.

Goût

Vous goûtez des notes de fruits secs et rouges comme des baies, de framboise et de chocolat.

Méthode d'infusion recommandée

Espresso (goût frais) ou filtre (fruits, notes chocolatées).

La particularité
de ce café

Dans cette région du Sud Kivu, le travail des enfants dans les plantations de café est très présent et donc source d'abandon scolaire. C'est une raison pour laquelle les commerçants de café n'achètent pas de café, ce qui aggrave la situation. En achetant ce café via This Side Up, nous soutenons ces agriculteurs et pouvons également sensibiliser au travail des enfants.

L'agriculture régénérative est utilisée ici pour créer des communautés de café durables, avec une meilleure sécurité économique, sociale et écologique.

Preview Congo is biologisch geteeld

'Preview Congo' is volledig biologisch geteeld. Desondanks heeft deze koffie, als gevolg van enkele administratieve fouten bij douanering, het biologische certificaat niet.

Producteurs & coopérative

Ce « preview » vient du village de Kavumu où la culture et la transformation ont lieu à la maison, avec des machines à dépulper manuelles, et des équipements de séchage improvisés. Le défi ici est de lutter contre l’extrême pauvreté des agriculteurs grâce aux principes de l’agriculture régénérative.

RAEK, la coopérative, fondée en 1996, est toujours de plus en plus dépendante des subventions pour survivre. Malgré les nombreux défis, RAEK a réalisé un excellent travail en terme de qualité et de transparence.

Partenaires depuis : janvier 2024

Caractéristiques

Traitement: Cultures. Les baies sont cueillies manuellement et après
fermentation (environ 24 heures), complètement lavées avant d'être séchées
sur des lits de séchage.


Mois de récolte: Juin, Juillet, Août
Variété : Arabica JBM (Typica) et Bourbon (Jackson)


Importateur: This Side Up


Exportateur: RAEK Katana

Comment nous faisons la différence

Solar powered roast

Partager la technologie de notre « torréfacteur solaire » signifie avoir plus d'impact.

Strong partnerships

Nous cultivons des plantations résistantes au climat en collaboration avec des agriculteurs locaux.

Fresh & slow

Votre café est torréfié lentement et arrive à votre porte quelques jours plus tard.

Dans cette région,le travail des enfants est très présent et donc source d'abandon scolaire. Les commerçants de café s'éloignent, aggravant la situation. En achetant ce café, nous soutenons les agriculteurs et sensibilisons au travail des enfants.

Elise

D'autres clients ont aussi acheté

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Anja D.
Heb er nog een favoriet bij!

Bij het openen van de verpakking, was de geur gewoon zalig! De eerste slok van mijn kopje was direct een schot in de roos. Perfecte samensmelting van frisse geuren en smaken. Een echte zomerkoffie.

Livraison gratuite

À partir de 30 € en Belgique et aux Pays-Bas

Grains ou moulu

Selon votre choix

Livraison rapide

Dans les 3 jours ouvrés en Belgique

payer en toute sécurité

Choisissez votre méthode de paiement

Du soleil dans votre boîte mail ?

Restez informé des nouveaux cafés Sisters' Surprise ou d'autres promotions, des conseils café et des actualités de notre torréfaction.