Fruity Franny, Ethiopie
Fruity Franny, Ethiopie
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Specialty coffee

Fruity Franny, Ethiopie

Fruité & aromatique

Un faible pour les cafés frais et fleuris ? Alors choisissez Fruity Franny, un café unique et délicat avec beaucoup de fruits et un arôme doux. Lire plus.

Café préféré de Nicolaï

Le plus populaire
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Fruity Franny, Ethiopie en bref

Fruity Franny est véritablement une perle aromatique fruitée unique. Dans ce café Ray & Jules, vous goûtez des accents au caractère fleuri dans le grain, des notes florales et des notes de fruits à noyau. Café durable de Ray & Jules : torréfié lentement et fraîchement à l'énergie solaire.

Equitable : commerce équitable ou commerce direct

Notre objectif ultime : des relations égales et directes avec les coopératives et/ou les agriculteurs. Nous voulons leur donner la propriété de la chaîne du café et grandir ensemble vers des plantations résistantes au climat.

Quand cela n’est pas (encore) possible, nous choisissons FTO. Grâce à ces labels, nous savons avec certitude que les agriculteurs reçoivent un soutien pour subvenir à leurs besoins et investir dans leur culture du café.

Informations sur la livraison

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Fruity Franny, Ethiopie

Fruity Franny, Ethiopie

Région & altitude

100% arabica de Jimma, Oromia (Sud-Ouest de l'Ethiopie), entre 1840 et 2130m.

Intensité

Fruity Franny est un café doux, délicat et fruité.

Goût

Le gourmet découvrira des notes florales et des notes de fruits rouges et de framboise.

Méthode d'infusion recommandée

Filtre, French Press ou aéropress. CONSEIL : laissez toujours l’eau bouillante refroidir.

La particularité
de ce café

Le moteur de ce projet dans la région d’Oromia est Ghidey Berhe, qui a commencé à s’adresser aux villageois en 2000. Le café éthiopien est connu dans le monde entier pour son goût et ses arômes uniques, mais l'intensification de la culture et la standardisation de la qualité étaient les principaux objectifs de Ghidey.

Nous soutenons également l'association à but non lucratif Let Us Change à travers ce Fruity Franny, qui vend le café au profit de leurs orphelinats à Awassa (Ethiopie).

Fruity Franny est biologique

Fruity Franny est biologique. La collaboration se déroule avec This Side Up qui convient des prix, de la qualité et de la logistique directement avec les producteurs.

Producteurs & coopérative

Ghidey Berhé a commencé comme commerçant de café et a fondé en 2000 le Domaine Limmu Kossa . Aujourd'hui, la ferme emploie 500 travailleurs qui cultivent des variétés de café éthiopien sur 356 hectares de terres. Ghidey est aussi acharné dans sa quête de l'excellence du café que motivé par son travail au sein de la communauté locale. Il est connu sous le nom de « Abba Ollie » ; celui qui exalte.

Caractéristiques

Traitement: Naturel. Les baies sont réparties uniformément sur des plates-bandes surélevées, retournées régulièrement et séchées au soleil pendant 12 jours.

Mois de récolte : La récolte a lieu de novembre à janvier.

Variété:Héritage (variétés transmises de génération en génération).

Importateur : This Side Up

Exportateur: Domaine Limmu Kossa

Solar powered roast

Partager la technologie de notre « torréfacteur solaire » signifie avoir plus d'impact.

Strong partnerships

Nous cultivons des plantations résistantes au climat en collaboration avec des agriculteurs locaux.

Fresh & slow

Votre café est torréfié lentement et arrive à votre porte quelques jours plus tard.

Un café ensoleillé après le déjeuner est mon petit moment de plaisir.

Nicolaï

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