Casual Cassie, Cascara

Name: Casual Cassie, Cascara
Brand: Ray & Jules
SKU: RB019
Price: 7.45 EUR
Availability: InStock

Ideal for cocktails and tea

Cascara -Spanish for 'peel-' the shell of the coffee berry that remains after depulping coffee beans.

After it has been slowly dried in the sun, you can use it in various drink preparations, from hot tea to fresh cocktails. A unique, sweet, fruity taste.

This Cascara comes from Colombia, from the coffee producer Juan Pablo, where our roasters Sarah and Lieze were still visiting.

Here you will find a delicious recipe for real cascara syrup.

€ 7,45

~~€ 7,45~~ € 7,45 0% saved

/

Tax included. Shipping calculated at checkout.

Binnen de 3 werkdagen geleverd

Cascara -Spanish for 'peel'- is the shell of the coffee cherry that remains after depulping coffee beans.

After it has been slowly dried in the sun, you can use it in various drink preparations, from hot tea to fresh cocktails . A unique, sweet, fruity taste.

Ons ultieme doel: gelijkwaardige en directe relaties met coöperaties en/of boeren. We willen hen eigenaarschap geven in de koffieketen en samen groeien naar klimaatbestendige plantages.

Wanneer dit (nog) niet mogelijk is kiezen we FTO. Via deze labels weten we zeker dat de boeren steun krijgen om in levensonderhoud te voorzien, en om te investeren in hun koffieteelt.

België: € 3,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30
Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 30 (incl btw).
Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
Nederland: € 4,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30.
Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering

Casual Cassie, Cascara

Hoe cascara
gebruiken

Pimp your coffee or cappuccino with a homemade syrup:

Ingredients

400ml water
45g Cascara
2 tsp sweetener

Bring 400ml water to the boil. Get from the heat and add 45g Cascara. Stir and let it steep for 5 minutes. Sieve and add 2 tsp sweetener to it hot water. Stir until dissolved and is syrupy.

Bottle and cool!

Met zijn unieke combinatie van een vleugje bitter en een zoete ondertoon is cascara een echte smaaksensatie. Hoewel je deze lekkernij niet rauw in de winkel vindt vanwege de suikers en het vocht, die snel voor ongewenste schimmeltjes en bacteriën zorgen, hebben wij een smaakvolle oplossing voor je.

Onze cascara wordt in de zon gedroogd. Zo blijven de natuurlijke suikers perfect behouden en krijg je een knapperig schilletje zonder dat het verbrandt of te droog wordt. Daarna gaan we zorgvuldig te werk: elke schil wordt met de hand nagekeken en alleen de allerbeste stukjes komen in jouw kopje terecht. Een intensief karwei, maar het resultaat is het meer dan waard!