Sisters' Surprise. Dat zijn bijzondere ontdekkingen van Sarah & Lieze, branders van Ray & Jules. Dit vertelt Sarah over de nieuwe Sisters' Surprise koffie uit Indonesië:
"We hadden eigenlijk een andere Indonesië besteld. Deze kwam…per ongeluk. Gelukkig besloten we te proeven. Eén slok, en het was duidelijk: deze blijft. Achter de koffie zit de Kojoyo-coöperatie, waar zo'n 250 boeren samenwerken. Koffie is er meer dan een product: het creëert nieuwe kansen, van ex-gevangenen tot boeren die de overstap maken van tabak naar een duurzamere teelt".
De smaak: een complexe, elegante smaakbom, met uitgesprokenfruittoetsen. Best voor filter.
100% arabica uit Indonesië. Intensiteit 3 - SCA 87
Altijd als eerste de nieuwe Sisters' Surprise proeven? Dat kan met het Sisters' Surprise abonnement. 6 leveringen per jaar, steeds met 10% korting en gratis levering. Zonder risico. Meer info.
You can only add 0 of Sisters' Surprise Indonesia Ontosoroh to your cart.
Free shipping from €30 in Belgium & the Netherlands
Freshly packaged after ordering
Sisters' Surprise Indonesia Ontosoroh in short
Deze koffie uit Indonesië is complex, met zoete fruittoetsen. Tonen van passievrucht en abrikoos. Heerlijk op filter of French Press.
Fair: fair trade or direct trade
Our ultimate goal: equal and direct relationships with cooperatives and/or farmers . We want to give them ownership in the coffee chain and grow together towards climate-proof plantations.
If this is not (yet) possible, we choose FTO. Through these labels we can be sure that farmers receive support to provide for their livelihood and to invest in their coffee cultivation.
Shipping information
Belgium : €3.45 under €30 (incl VAT) - free delivery from €30
Have it delivered to your home or select a BPost collection point .
Netherlands : €3.95 under €30 (incl VAT) - free delivery from €30.
More information about delivery or international rates: delivery page
Share this product with your friends
Url copied
Sisters' Surprise Indonesia Ontosoroh
About Sisters' surprise
This is a special series of coffees that the sisters - our roasters - Sarah and Lieze want to surprise you with. Temporary and limited availability. From different origins and with different flavors.
Region & altitude
100% Arabica beans from Indonesia. Grown at an altitude of 1,600–1,800 meters, Sindoro is a volcano in Central Java province
Intensity
3 (intense). This coffee is complex and sweet, with notes of passion fruit and apricot.
Impact
A social project aimed at helping radicalized youth through coffee production and coffee tourism.
Recommended brewing method
Filter or French Press
What's special about this coffee
Tussen de bergen Sindoro en Sumbing ligt de Kojoyo-coöperatie, waar zo’n 250 boeren samenwerken rond specialty Arabica. Oprichter Wahyu Setiono ziet koffie als een ambacht en bouwde sinds 2019 aan een sterk netwerk van boeren. In 2020 startte Kojoyo een sociaal project waarbij ook voormalige geradicaliseerde jongeren via koffieproductie en -toerisme opnieuw kansen krijgen. Vandaag werken meerdere ex-gevangenen mee als koffieboer, ondersteund door de overheid. Daarnaast helpt de coöperatie boeren om over te schakelen van tabak naar duurzame koffie. Met focus op bodembehoud, windbescherming en organische mest bouwen ze samen aan een gezondere landbouw én een sterkere gemeenschap.
Deze koffie is een heerlijke smaakbom met veel fruittoetsen zoals passievrucht en abrikoos. Wij zijn fan!
Stay informed about new Sisters' Surprise coffees or other promotions, coffee tips and news from our roastery.
Frequency
Choose how often you want to receive a delivery. Risk-free, you can adjust, pause or cancel your subscription at any time.
Weight
TIP: Order 1kg. or more? Then be sure to choose the kilo packages: that's the lowest price with less packaging. At 3x1000g. You get an extra 5% quantity discount for the same coffee.
Home compostable
uitleg
Grinding degree
Adjust your grind size to the brewing method to get the most out of your coffee. With some brewing methods, the coffee is in contact with water for a long time (requires a coarser grind), in others very short (finer grinding degree). It is therefore important that there is no over- or under-extraction. Your coffee tastes either too strong/intense or too weak/watery.
French press/cafetière: Ground
Filter and Aeropress: Ground
Bialetti/mocha pot: Finely ground
Espresso/porta filter: Finely ground
Can't find the right grind size? Or would you rather grind your own beans? With a coffee grinder, you can make your coffee exactly the way you like it. Order your coffee grinder here.
Nespresso compatibel
Onze thuis-composteerbare capsules zijn een milieuvriendelijk alternatief voor aluminium, maar ze werken nét iets anders in je Nespresso® machine. Hier zijn een paar handige tips om de beste koffie-ervaring te garanderen:
Plaatsing
De capsules passen in alle Nespresso® toestellen vanaf 2010 (behalve de L’OR Barista), maar omdat ze niet van aluminium zijn, glijden ze iets minder soepel.
Onderhoud
Reinig je machine minimaal eens per twee maanden om verstoppingen te voorkomen en de waterdruk optimaal te houden.
Spoelen en voorverwarmen
Spoel je machine voor gebruik even door. Dit verwijdert restjes oude koffie en helpt om de capsule makkelijker door te prikken. Een warme machine draagt bij aan een soepelere koffiebereiding.
Waarom kiezen voor composteerbare capsules?
Aluminium capsules lijken misschien een eenvoudige oplossing, maar ze bevatten vaak meer dan alleen aluminium: verf, siliconen en plastic filters. Na recycling blijft er nog geen 20% van het oorspronkelijke materiaal over. Onze composteerbare capsules zijn daarentegen écht een stap richting duurzamer koffiedrinken.
Freshly packaged after ordering
Your coffee is slowly roasted to perfection and only packaged (and possibly ground) after you have ordered. This way, a few days later you can enjoy a delicious cup of coffee full of taste & aroma.