Dark Roast, Blend
Dark Roast, Blend
Dark Roast, Blend
Dark Roast, Blend
New

Dark Roast, Blend

Espresso 'Italian style'

Ben jij een echte ‘espresso liefhebber’? In de stijl zoals je die proeft in Italië? Dan is dit iets voor jou!

Een extra donkere koffie ‘Italian style’ espresso. Heel atypisch Ray & Jules, want snellere roast op hogere temperatuur.  Maar binnen dit genre zijn we enorm fier op het resultaat en de kwaliteit van deze koffie. 100% arabica uit Colombia, single origin. Bijzonder krachtig en intens van smaak.

Tip: gebruik deze bonen in je volautomaat of in de bialetti, voor de meest typische espresso-smaak.

Lees meer.

Meest gekozen
€ 8,45 € 8,45 € 8,45 0% saved
€ 8,45 € 8,45 0% saved € 8,45 € 8,45 0% saved
/
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Delivered within 3 working days

Freshly packaged after ordering

Dark Roast, Blend in short

Deze Dark Roast 'Italian style' is een romige blend uit Nicaragua en Indonesië, met toetsen van toetsen van karamel en pecan noten. Deze koffie werd voor het eerst 'extra dark' geroosterd en is dus perfect voor espresso.

Impact

De boeren in Indonesië gebruiken organische meststoffen van vee voor hun bodem en de koffiesoorten worden 'organic by default' geteeld, vaak tussen gewassen met banaan, gember, avocado, papaja, kaneel, afhankelijk van de hoogte. Ze zetten ook demopercelen op (2 voor arabica en 2 voor robusta) om te experimenteren en het beste agroforestry-model te vinden.

Om voorbereid te zijn op El Nino in de komende jaren, willen ze Calliandra planten tijdens het natte seizoen en het dan stampen tijdens het droge seizoen als mulch-strategie.

Shipping information

  • Belgium : €3.45 under €30 (incl VAT) - free delivery from €30
  • Have it delivered to your home or select a BPost collection point .
  • Are you taking out a subscription? Then delivery in Belgium is included.
  • Netherlands : €3.95 under €30 (incl VAT) - free delivery from €30.
  • More information about delivery or international rates: delivery page
Dark Roast, Blend

Dark Roast, Blend

Regio & hoogte

Blend: Nicaragua & Indonesia

Intensiteit

4 (powerful). You taste notes of stone fruit, chocolate and caramel pecan.

Impact

Direct trade.

Aanbevolen zetwijze

The “perfect match” for a fully automatic espresso machine.

What's special
about this coffee

Met deze koffie doen we écht iets atypisch.

In samenwerking met een partner, die mogelijk ook wil overschakelen op onze technologie op zonne-energie, deden we verschillende speciale roastings om de limieten van de machine te tonen. Deze koffie is dus niet snel en traag geroosterd zoals je van ons gewend bent - maar sneller en op hogere temperatuur.

We werkten hierop verder en laten je graag proeven van deze 'Italian Style' koffie. Binnen dit genre zijn we fier op het resultaat en de kwaliteit van deze extra dark roast.

Foto's: Dick Wynendaele

Over koffie uit Indonesië

Deze blend bestaat voor 30% uit robusta van het dorpje Rende Nao, op het eiland Flores in Indonesië. Het eiland heeft niet alleen een reeks unieke robusta variëteiten, de kwaliteit van deze "fine robusta's" is wereldwijd bekend.

Producers & cooperative

Voor info over de 70% arabica uit Nicargua, zie Lovely Luna.

De overige 30% robusta komt van ASNIKOM, een lokale coöperatie uit Manggarai, die robusta verwerkt met dezelfde machines en normen als Arabica. Zowel radicaal als intuïtief. This Side Up beloofde hen dezelfde premie te betalen als ze zouden krijgen voor arabica. Sinds 2018 is de oogst afkomstig van drie families in één enkel dorp Rende Nao.

Specifications

Verwerking: Natural. De koffiebessen worden met de hand geplukt en onmiddellijk op bedden gelegd tussen 10 en 14 dagen. 

Oogstmaanden: -

Variëteit: Unieke robusta variëteiten afkomstig van natuurlijke kruisbestuiving.

Importeur: This Side Up

Exporteur: -

How we make a difference

Solar powered roast

Sharing the technology of our 'sunroaster' means making more impact.

Strong partnerships

We grow climate-resistant plantations together with local farmers.

Fresh & slow

Your coffee is slowly roasted and arrives at your door a few days later.

Other customers also bought

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Free Shipping

From €35 in Belgium and the Netherlands

Beans or ground

According to your choice

Fresh delivery

Within 3 working days in Belgium

pay safely

Choose your payment method

Sunshine in your mailbox?

Stay informed about new Sisters' Surprise coffees or other promotions, coffee tips and news from our roastery.