Are you a true “espresso lover”? In the style you taste in Italy? Then this is something for you!
An extra dark coffee 'Italian style'espresso. Very atypical Ray & Jules, because faster roast at higher temperature. But within this genre, we are enormously proud of the result and quality of this coffee. Especially powerful and intense flavor.
Tip: use these beans in your fully automatic machine or in the bialetti, for the most typical espresso taste.
You can only add 0 of Cannibal Coffee to your cart.
Delivery between friday 14/11 and monday 17/11
Vers verpakt na bestelling
Cannibal Coffee in het kort
This Dark Roast 'Italian style' is a creamy blend from Nicaragua and Indonesia, with notes of caramel and pecan nuts. This coffee was first roasted 'extra dark' making it perfect for espresso.
Impact
The farmers in Indonesia use organic fertilizers from livestock for their soils and the coffees are grown “organic by default,” often between crops with banana, ginger, avocado, papaya, cinnamon, depending on altitude. They also set up demo plots (2 for arabica and 2 for robusta) to experiment and find the best agroforestry model.
To be prepared for El Nino in future years, they plan to plant Calliandra during the wet season and then stomp it during the dry season as a mulching strategy.
Verzendinformatie
België: Gratis levering vanaf € 35 (anders € 3,95)
Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 35 (incl btw).
Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
Nederland: € 4,95 onder de € 35 (incl btw) - gratis levering vanaf € 35.
Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering
Deel dit product met je vrienden
Url copied
Cannibal Coffee
Het bijzondere aan deze koffie
With this coffee we are doing something really atypical.
In collaboration with a partner, who may also want to switch to our solar-powered technology, we did several special roasts to show the limits of the machine. So this coffee is not slow roasted as you are used to from us - but faster and at a higher temperature.
We worked on this and are happy to let you taste this 'Italian Style' coffee. Within this genre, we are proud of the result and the quality of this extra dark roast.
Photos: Dick Wynendaele
Hoe we het verschil maken
Solar powered roast
De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.
Strong partnerships
We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.
Fresh & slow
Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.
Blijf op de hoogte van nieuwe Sisters’ Surprise koffies of andere acties, koffie tips en nieuws uit onze branderij.
Frequency
Choose how often you want to receive a delivery. Risk-free, you can adjust, pause or cancel your subscription at any time.
Weight
TIP: Order 1kg. or more? Then be sure to choose the kilo packages: that's the lowest price with less packaging. At 3x1000g. You get an extra 5% quantity discount for the same coffee.
Home compostable
uitleg
Grinding degree
Adjust your grind size to the brewing method to get the most out of your coffee. With some brewing methods, the coffee is in contact with water for a long time (requires a coarser grind), in others very short (finer grinding degree). It is therefore important that there is no over- or under-extraction. Your coffee tastes either too strong/intense or too weak/watery.
French press/cafetière: coarse grind
Filter and Aeropress: medium grind
Bialetti/mocha pot: fine grind
Espresso/porta filter: very fine grind
Nespresso compatibel
Onze thuis-composteerbare capsules zijn een milieuvriendelijk alternatief voor aluminium, maar ze werken nét iets anders in je Nespresso® machine. Hier zijn een paar handige tips om de beste koffie-ervaring te garanderen:
Plaatsing
De capsules passen in alle Nespresso® toestellen vanaf 2010 (behalve de L’OR Barista), maar omdat ze niet van aluminium zijn, glijden ze iets minder soepel.
Onderhoud
Reinig je machine minimaal eens per twee maanden om verstoppingen te voorkomen en de waterdruk optimaal te houden.
Spoelen en voorverwarmen
Spoel je machine voor gebruik even door. Dit verwijdert restjes oude koffie en helpt om de capsule makkelijker door te prikken. Een warme machine draagt bij aan een soepelere koffiebereiding.
Waarom kiezen voor composteerbare capsules?
Aluminium capsules lijken misschien een eenvoudige oplossing, maar ze bevatten vaak meer dan alleen aluminium: verf, siliconen en plastic filters. Na recycling blijft er nog geen 20% van het oorspronkelijke materiaal over. Onze composteerbare capsules zijn daarentegen écht een stap richting duurzamer koffiedrinken.
Freshly packaged after ordering
Your coffee is slowly roasted to perfection and only packaged (and possibly ground) after you have ordered. This way, a few days later you can enjoy a delicious cup of coffee full of taste & aroma.