Sunny Joe, Honduras
Sunny Joe, Honduras
Sunny Joe, Honduras
Sunny Joe, Honduras
Sunny Joe, Honduras
Sunny Joe, Honduras
Sunny Joe, Honduras
Sunny Joe, Honduras
Sunny Joe, Honduras

Sunny Joe, Honduras

Notig & romig

Sunny Joe, Honduras is 100% Arabica, biologische koffie. Heerlijk rijk en krachtig, complex en romig van smaak. Op z'n best als espresso of bialetti. Lees meer.

TIP Kies je voor een abonnement? Dan profiteer je elke maand opnieuw van 10% korting en gratis levering. Zonder risico, want je kan je abonnement steeds aanpassen, pauzeren of stopzetten.

Meest gekozen
€ 17,95 € 17,95 € 17,95
€ 17,95 € 17,95 0% korting € 17,95 € 17,95 0% korting
/
Inclusief btw.

Levering tussen dinsdag 27/05 en woensdag 28/05

Vers verpakt na bestelling

Sunny Joe, Honduras in het kort

Sunny Joe is een romige, 100% Arabica koffie uit West-Honduras, met toetsen van suikerriet, chocolade en noten. Deze Ray & Jules koffie kan alles, maar wij verkiezen 'm op bialetti, door de medium aciditeit en lange afdronk. Lees meer.

Duurzame koffie van Ray & Jules: traag én vers geroosterd op zonne-energie.

Impact: Organic & direct trade

De coöperatie Cafesmo, waarmee we samenwerken voor deze koffie, heeft erg veel tijd en energie gestoken om hun boeren te helpen in de transitie naar biologisch gecertificeerde plantages. Bovendien is het de coöperatie die de kosten hiervoor draagt. We beslisten met Ray&Jules om hun harde werk te steunen en de koffie aan te kopen mét bio label.

Verzendinformatie

  • België: Gratis levering vanaf € 35 (anders € 3,95)
  • Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 35 (incl btw).
  • Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
  • Nederland: € 4,95 onder de € 35 (incl btw) - gratis levering vanaf € 35.
  • Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering
Sunny Joe, Honduras

Sunny Joe, Honduras

Regio & hoogte

100% arabica bonen uit West-Honduras, aan de grens met El Salvador, provincie Mercedes, hoogte 1000-1200m.

Intensiteit

2 (medium). Je proeft toetsen van suikerriet, honing, chocolade en een nootachtige, citroenachtige ondertoon.

Impact

Agroforestry, Bio label.

Aanbevolen zetwijze

French press, filter en espresso

Sarah met Hidardo en diens mama

Het bijzondere
aan deze koffie

Na verschillende online gesprekken met Sebastian van Cafesmo, evaluaties van koffiesamples en uiteindelijk een fysiek bezoek aan de organisatie en de boeren in februari 2024, zijn we erg trots op deze samenwerking.

Cafesmo is een kleine coöperatieve opgericht in 2016 door Hidardo, zelf opgegroeid op de koffieboerderij van zijn ouders. Er werken 16 jonge mensen in de structuur, de meerderheid is zelf ook koffieboer, in totaal zijn er 247 kleinschalige boeren aangesloten bij de coöperatie die elk jaar ook hun stem uitbrengen op de algemene vergadering.

Over koffie uit Honduras

De eerste koffieplanten in Honduras kwamen aan in 1799, maar het heeft tot in de jaren '90 geduurd voor ze ook faam kregen voor hun kwaliteit. Tot dan werd Hondurese koffie vooral anoniem geëxporteerd. Dankzij investeringen in infrastructuur, eductie en betere verwerkingstechnieken is de productie in Honduras enorm gestegen sinds 2001.

De bodem in Honduras is ideaal voor de koffieteelt, maar de klimaatopwarming die voor extreme regenval zorgt, is de grootste uitdaging nu voor intussen de grootste koffieproducent in Centraal-Amerika.

Honduras heeft lang te kampen gehad met een gebrek aan infrastructuur waardoor het even geduurd heeft voor de kwaliteit ook begon te verbeteren. Onze koffie komt uit het westen van Honduras, Copán, vooral bekend om de Maya ruïnes. De Hondurese koffie zijn vooral herkenbaar aan de vaak complex fruitige kwaliteit en een lively, juicy acidity.

Producenten & coöperatie

Deze koffie is een blend van de koffie van 17 boeren rond/op de Erapuca berg. Sarah bezocht een aantal van hen in februari 2024. Deze boeren zorgden samen voor 275 balen koffie van 69kg. Ray & Jules kocht er hiervan 150.

Cafesmo, de coöperatie die de boeren ondersteunt streeft naar hoge kwaliteit en ondersteunt hun producenten in het realiseren van klimaatresistente plantages. Het jonge team is erg dynamisch, ambitieus en heeft veel dromen. Ray&Jules vond z'n gelijke in deze partner !

Partners sinds: februari 2024

Specificaties

Verwerking: Gewassen.

Oogstmaanden: december - februari

Variëteit: IHCAFE90, Obata, Pacas

Importeur: Algrano

Exporteur: Macaw Coffee (onderdeel van Cafesmo)

Hoe we het verschil maken

Solar powered roast

De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.

Strong partnerships

We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.

Fresh & slow

Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.

Anderen kochten ook

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Mieke Ponnet
Afternoon Eve

Leuk om nog van mijn ☕️ te genieten ...in de ochtend en namiddag !
En vooral lekker 🫠

Gratis verzending

Vanaf €35 in België en Nederland

Bonen of gemalen

Volgens jouw keuze

Verse levering

Binnen 3 werkdagen in België

veilig betalen

Kies jouw betaalmethode

Sunshine in je mailbox?

Blijf op de hoogte van nieuwe Sisters’ Surprise koffies of andere acties, koffie tips en nieuws uit onze branderij.