Powerful Peter, Guatemala
De nieuwe oogst droogt in de zon
Rijpe koffiebessen in een mand
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala

Powerful Peter, Guatemala

Delicaat & intens

Powerful Peter is een 100% Arabica, delicate koffie met een intens en complex aroma. Toetsen van chocolade en cacao met subtiele hints van fruit. Lees meer.

TIP Kies je voor een abonnement? Dan profiteer je elke maand opnieuw van 10% korting en gratis levering. Zonder risico, want je kan je abonnement steeds aanpassen, pauzeren of stopzetten

Favoriete koffie van Sanne

Meest gekozen
€ 17,95 € 17,95 € 17,95
€ 17,95 € 17,95 0% korting € 17,95 € 17,95 0% korting
/
Inclusief btw.

Levering tussen dinsdag 22/07 en woensdag 23/07

Vers verpakt na bestelling

Powerful Peter, Guatemala in het kort

Powerful Peter is een delicate, intense, 100% Arabica koffie uit Guatemala. Deze Ray & Jules koffie evolueert afhankelijk van je zetwijze; de melkchocolade tinten komen het meest tot uiting als filter. Lees meer.

Duurzame koffie van Ray & Jules: traag én vers geroosterd op zonne-energie

Impact: Direct trade met Olga

Na een indrukmakend bezoek aan de boerderij van Olga besloten we met haar samen te werken. Voor haar is het de eerste keer dat ze mee mocht onderhandelen over de prijs voor haar koffie. We kochten de hele oogst op en willen dit de komende jaren doen. Olga vertelt dat ze nog nooit eerder voelde dat haar werk zo werd geapprecieerd en gevaloriseerd.

Verzendinformatie

  • België: Gratis levering vanaf € 35 (anders € 3,95)
  • Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 35 (incl btw).
  • Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
  • Nederland: € 4,95 onder de € 35 (incl btw) - gratis levering vanaf € 35.
  • Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering
Powerful Peter, Guatemala

Powerful Peter, Guatemala

Regio & hoogte

100% Arabica bonen uit de regio Santa Rosa, Chiquimula (Zuid Guatemala). Hoogte 1300-1500m.

Intensiteit

3 (intens). Je proeft melkchocolade tinten en toetsen van rietsuiker, honing en rijp fruit.

Impact

Sociaal versterkende projecten.

Aanbevolen zetwijze

Espresso (frisse smaak) of filter (vol, chocoladehints).

Het bijzondere
aan deze koffie

Powerful Peter was de aanleiding om voor een eerste maal (in 2021) naar origine af te reizen. Veel gelezen informatie kreeg echt betekenis en de moeilijke realiteit van de boeren kwam binnen.

In februari 2024 trok Sarah opnieuw naar de regio, om dit keer een samenwerking uit te bouwen met Doña Olga. Op de prachtige finca San Florencio werkt Olga in het weekend met haar (klein)dochter, door de week is ze leerkacht omdat ze niet voldoende van de koffie kunnen leven. De finca ligt in een prachtig paradijs, vol bloemen, tropische planten, oude bomen en vogels in alle kleuren. Met onze samenwerking ondersteunen we Olga. We spraken toen af Olga's volledige oogst te kopen. Het resultaat daarvan lees je in deze blog.

Dit is intussen het 3ejaar op rij dat we de volledige oogst van doña Olga aankopen. Haar boerderij ligt op wandelafstand van die van haar tante, doña Alba. Samen kopen we bij deze dames ruim 8 ton groene koffie aan. Zij zijn geboren tussen de koffiestruiken, maar het partnership met Ray&Jules is nieuw voor hen: weten waar hun koffie naartoe gaat, weten dat we elk jaar terugkomen en – belangrijk - zélf mee onderhandelen over de prijs.

Geniet ervan – en weet dat er een verhaal van sterke vrouwen en vele handen in je tas zit !

Over koffie uit Guatemala

Koffie in Guatemala werd maar belangrijk na 1856 toen de chemische kleurstoffen de vraag naar ‘indigo’ (natuurlijke kleurstof) drastisch verminderde. Indigo was toen het belangrijkste exportproduct en dus begon de overheid te zoeken naar manieren om de koffie industrie aan te moedigen. De overheid deed dit niet altijd op een ethische verantwoorde manier en de grond van de inheemse bevolkingsgroepen werd massaal afgenomen.

In de jaren ‘50 kwam er hervormingswet om land te onteigenen en te herverdelen voor landbouwactiviteiten. Dit zorgde voor heel veel ophef en resulteerde uiteindelijk in een lange burgeroorlog (1960-1996) die tot op vandaag voelbaar is en voor veel problemen zorgt bij de Guatemalteekse bevolking. De meeste koffieregio's in Guatemala hebben vulkanische grond dat rijk is aan mineralen. Daardoor is de koffie erg gevarieerd en gaat van eerder lichte, erg zoete, fruitige en complexe koffies tot zware, rijke en meer chocoladeachtige flavours.

Producenten & coöperatie

Sinds 2024 is Powerful Peter afkomstig van de paradijselijke finca van alleenstaande vrouw doña Olga, in Las Barrancas, Quetzaltenango. Samen met haar dochter Alejandra teelt ze de heerlijkste bonen. Haar boerderij ligt op wandelafstand van die van haar tante, doña Alba.

Een prachtige regio, maar met een triestige geschiedenis waarbij de regering in de jaren 80 de inheemse bevolking massaal vervolgde en hun dorpen vernietigde.

Specificaties

Verwerking: Gewassen. De bessen worden manueel geplukt en na een fermentatie van ongeveer 24u volledig gewassen vooraleer ze worden gedroogd op droogbedden. 

Oogstmaanden: Oktober tot februari, afhankelijk van de weersomstandigheden.

Variëteit: Bourbon, Caturra & Catuai

Importeur: Rebel Merchants

Exporteur: Maya Ixxil

Hoe we het verschil maken

Solar powered roast

De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.

Strong partnerships

We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.

Fresh & slow

Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.

Anderen kochten ook

Customer Reviews

Based on 19 reviews
68%
(13)
21%
(4)
11%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
100.0
D
Dany Baert
Zacht en toch pittig

Twee eigenschappen die niet altijd samengaan. Powerful Peter is net als mijn zoon Peter; krachtig en toch warm van inborst en uitstraling.

Hai Dany,
Hopelijk leest je zoon Peter deze mooie woorden ook ;-)
Zonnige groet,
team Ray & Jules

A
Ansie Vergauwen

Het pak bevatte dit keer een mengeling van grote en kleine bonen. De lichtjes zurige smaak die we gewend waren vonden we niet terug. Spijtig

Hai Ansie,

Dat kan kloppen, in afwachting van de nieuwe oogst van Doña Olga zijn we samen met Rebel Merchants op zoek gegaan naar een gelijkaardige koffie uit Guatemala om het tekort te overbruggen. Deze koffiebonen zijn inderdaad opvallend groot. In de tas heb je misschien een verschil geproefd omwille van de specifieke variëteit van deze koffie, m.n. Pacamara. Binnenkort komt de nieuwe oogst van Doña Olga aan, dus dan kan je weer van je vertrouwde Powerful Peter genieten!
Zonnige groet, team Ray & Jules

F
Floor Lenaerts
intens, lekker, zuur, nostalgisch, nootachtig

Een intense koffie met een nootachtige nasmaak. Heerlijk bij pure chocolade, maar ook zonder iets. Perfect om te ontspannen.

C
Carine Piolon
Car

Lekkere koffie - steeds correct geleverd en mooi initiatief van Ray & Jules

123

Reviews in Other Languages

I
Inge Claes
Powerful Peter

Lekker!

Gratis verzending

Vanaf €35 in België en Nederland

Bonen of gemalen

Volgens jouw keuze

Verse levering

Binnen 3 werkdagen in België

veilig betalen

Kies jouw betaalmethode

Sunshine in je mailbox?

Blijf op de hoogte van nieuwe Sisters’ Surprise koffies of andere acties, koffie tips en nieuws uit onze branderij.