Nieuw

Sisters' Surprise Costa Rica

Name: Sisters' Surprise Costa Rica
Brand: Ray & Jules
SKU: 2013B-250
Price: 12.95 EUR
Availability: InStock

Rijpe appelsien & cookies

Sisters' Surprise zijn bijzondere ontdekkingen van Ray & Jules roasters Sarah en Lieze. Met deze reeks kunnen de zussen telkens enkele buitengewone koffies voorstellen. Tijdelijk en beperkt beschikbaar.

Opnieuw een elegante, silky koffie met hints van rijpe appelsien, cookies en karamel. Zowel een voltreffer op espresso als op filter! Lees meer.

€ 12,95

~~€ 12,95~~ € 12,95 0% korting

/

Inclusief btw.

Gratis verzending vanaf €35 in België & Nederland

Binnen de 3 werkdagen geleverd

Deze koffie uit Costa Rica is opnieuw een voltreffer met notes van cookies en karamel in aroma en smaak, maar heerlijk fris en zoet in de afdronk.

In 2015 ging de familie Ramirez-Navarro de uitdaging aan om hun eigen koffieboerderij mét molen te bouwen; Los Campos. Hiermee willen ze kwaliteit en traceerbaarheid helemaal voorop stellen en werken volgens de principes van ‘direct trade’ een droom die nu werkelijkheid is geworden. Don Alexis zet in Los Campos volop in op de ontwikkeling van nieuwe koffie variëteiten nl. F1-hybrides om resistenter te worden tegen de klimaatverandering en de toename van ziektes binnen de Arabica koffie. Los Campos beslaat 13 hectare en is onderverdeeld in verschillende zones waarbij elk deel zijn eigen unieke kenmerken behoud

België: € 3,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30
Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 30 (incl btw).
Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
Nederland: € 4,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30.
Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering

Sisters' Surprise Costa Rica

Regio & hoogte

100% Arabica uit Los Santos (Cartago, Centraal Costa Rica), op 1750m.

Intensiteit

3 (intens). Met hints van cookies, rijpe appelsien & gekarameliseerde amandelen.

Impact

Direct trade.

Aanbevolen zetwijze

Filter, espresso.

Het bijzondere
aan deze koffie

Hoewel Los Campos geen BIO label heeft, werkt de farm wel volgens de principes van regeneratieve landbouw met een sterke focus op duurzaamheid en het behoud van de natuurlijke ecosystemen. De kosten voor de certificering zijn hoog en leveren weinig voordeel op voor een kleinschalige boer als Don Alexis waardoor momenteel gekozen wordt voor de praktijk van deze landbouwtechnieken en niet de kosten en administratie van het label zelf.

Over koffie uit Costa Rica

De koffieteelt in Costa Rica startte in de 19e eeuw en toen het land in 1821 onafhankelijk werd, deelde de overheid koffiezaden uit om de mensen aan te moedigen koffie te produceren. De overheid in Costa Rica heeft altijd sterk ingezet op koffieteelt en de infrastructuur errond. Veel boeren zijn ook eigenaar van hun land en hebben vaak een sterke ecologische verantwoordelijkheid. Hun koffie is befaamd om de unieke kwaliteit. Typische koffies smaken erg ‘clean’ en zoet en hebben meestal een lichte body.

Producenten & coöperatie

Deze koffie werd geproduceerd door Don Alexis in zijn boederij Los Campos, in de regio van Los Santos (Cartago, Centraal Costa Rica) die wordt gekenmerkt door hoge bergen en kwaliteitskoffie.

Specificaties

Verwerking: Black Honey Extended

Oogstmaanden: november – maart

Variëteit: Red & Yellow Catuai

Importeur: Grounds Coffee

Exporteur: Don Alexis Coffee

SCA score: 86

Hoe we het verschil maken

Solar powered roast

De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.

Strong partnerships

We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.

Fresh & slow

Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.

“The Ramirez-Navarro family puts quality and traceability first and works according to the principles of ‘direct trade’. ”

Sarah

Anderen kochten ook

Gratis verzending

Vanaf €35 in België en Nederland

Bonen of gemalen

Volgens jouw keuze

Verse levering

Binnen 3 werkdagen in België

veilig betalen

Kies jouw betaalmethode