Casual Cassie, Cascara

Name: Casual Cassie, Cascara
Brand: Ray & Jules
SKU: RB019
Price: 7.45 EUR
Availability: InStock

Ideaal voor cocktails en thee

Een pakje bevat 90g Cascara.

Cascara -Spaans voor 'schil'- is het omhulsel van de koffiesbes dat overblijft na het ontpulpen van koffiebonen.

Nadat deze traag gedroogd werd in de zon kan je deze gebruiken in verschillende drankbereidingen, van warme thee tot frisse cocktail. Een unieke, zoete, fruitige smaak.

Deze Cascara is afkomstig uit Colombia, van de koffieproducent Juan Pablo waar onze branders Sarah en Lieze nog op bezoek waren. Meer info.

Hier vind je een lekker recept voor echte cascara-siroop.

€ 7,45

~~€ 7,45~~ € 7,45 0% korting

/

Inclusief btw.

Binnen de 3 werkdagen geleverd

Cascara -Spaans voor 'schil'- is het omhulsel van de koffiebes dat overblijft na het ontpulpen van koffiebonen.

Nadat deze traag gedroogd werd in de zon kan je deze gebruiken in verschillende drankbereidingen, van warme thee tot frisse cocktail. Een unieke, zoete, fruitige smaak.

Ons ultieme doel: gelijkwaardige en directe relaties met coöperaties en/of boeren. We willen hen eigenaarschap geven in de koffieketen en samen groeien naar klimaatbestendige plantages.

Wanneer dit (nog) niet mogelijk is kiezen we FTO. Via deze labels weten we zeker dat de boeren steun krijgen om in levensonderhoud te voorzien, en om te investeren in hun koffieteelt.

België: € 3,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30
Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 30 (incl btw).
Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
Nederland: € 4,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30.
Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering

Casual Cassie, Cascara

Hoe cascara
gebruiken

Pimp je koffie of cappuccino met een zelfgemaakte siroop:

Benodigdheden

400ml water
45g Cascara
2 tl zoetstof

Breng 400ml water aan de kook. Haal van
het vuur en voeg 45g Cascara toe.
Roer en laat 5 minuten trekken. Zeef
en voeg 2 tl zoetstof toe aan het
hete water. Roer tot het opgelost en
stroperig is.

Flesje in en afkoelen !

Met zijn unieke combinatie van een vleugje bitter en een zoete ondertoon is cascara een echte smaaksensatie. Hoewel je deze lekkernij niet rauw in de winkel vindt vanwege de suikers en het vocht, die snel voor ongewenste schimmeltjes en bacteriën zorgen, hebben wij een smaakvolle oplossing voor je.

Onze cascara wordt in de zon gedroogd. Zo blijven de natuurlijke suikers perfect behouden en krijg je een knapperig schilletje zonder dat het verbrandt of te droog wordt. Daarna gaan we zorgvuldig te werk: elke schil wordt met de hand nagekeken en alleen de allerbeste stukjes komen in jouw kopje terecht. Een intensief karwei, maar het resultaat is het meer dan waard!