Sisters' Surprise zijn ontdekkingen van Ray & Jules roasters Sarah en Lieze. Met deze reeks stellen de zussen telkens buitengewone koffies voor. Tijdelijk en beperkt beschikbaar.
Deze Sisters' Surprise uit Oeganda is zalig zoet en rijk van smaak, met hints van aardbei en snoep. Best als filterkoffie, uit de French press of als espresso. Lees meer.
Altijd als eerste de nieuwe Sisters' Surprise proeven? Dat kan met het Sisters' Surprise abonnement. 6 leveringen per jaar, steeds met 10% korting en gratis levering. Zonder risico. Meer info.
No reviews
Normale prijs
€ 10,95
€ 10,95
€ 10,95
0% korting
Eenheidsprijs/ per
Inclusief btw.
Je kunt slechts 0 van Sisters' Surprise Uganda Ndhew aan je winkelwagen toevoegen.
Gratis verzending vanaf €35 in België & Nederland
Levering tussen dinsdag 13/05 en woensdag 14/05
Vers verpakt na bestelling
Sisters' Surprise Uganda Ndhew in het kort
Deze Sisters' Surprise koffie uit Oeganda is een unieke ontdekking van Ray & Jules. Zalig zoet en rijk van smaak, met hints van aardbei en snoepgoed. Komt prachtig tot zijn recht als filterkoffie, uit de French press of als espresso.
Impact: directe handel, organic by default
Andy, Aggrey & Jason startten Zombo Coffee op in 2018 en betaalden hun boeren voor hun koffiebessen boven de marktprijs en boden ook een kwaliteitsbonus aan. Dit zorgde voor meer consistente, hoogwaardige koffie– en nog belangrijker: de boeren voelde zich meer eigenaars geworden van hun eigen productie. Boeren zagen koffie als iets dat gewoon uit de bomen viel. Ze dachten er alleen aan als het oogsttijd was. Maar dat beeld is aan het kantelen. De resultaten van de afgelopen jaren zijn zichtbaar én voelbaar: betere prijzen, betere levensstandaarden, en groeiende trots onder de boeren zelf. Maar met het succes kwam ook de dreiging: grote exporteurs merkten op dat Zombo hogere prijzen bood én boeren mede-eigenaar maakte. Ze proberen Zombo uit de markt te bieden met agressieve prijsstrategieën. De aanwezigheid van Zombo is erg belangrijk voor de boeren, want dit gaat niet alleen over koffie, maar ook over rechtvaardigheid, over keuzevrijheid, en over het recht van boeren om eigenaar te zijn van hun eigen toekomst.
Verzendinformatie
België: € 3,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30
Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 30 (incl btw).
Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
Nederland: € 4,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30.
Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering
Deel dit product met je vrienden
Url gekopieerd
Sisters' Surprise Uganda Ndhew
Over Sisters' surprise
Dit is een bijzondere reeks koffies, waarmee de zussen -onze branders- Sarah en Lieze jou willen verrassen. Tijdelijk en beperkt beschikbaar. Van verschillende origines en met verschillende smaken.
Regio & hoogte
100% Arabica uit Alur Highlands, (Noord-West Uganda), op 1445m.
Intensiteit
3 (intens). Een heel zoete koffie, vol en een beetje 'snoepjes'-achtig.
Impact
Direct trade, organic by default.
Aanbevolen zetwijze
Filter, french press of espresso.
Het bijzondere aan deze koffie
Deze microstation werd in 2019 opgericht met de ambitie om koffieboeren uit de gemeenschap te verenigen. Samenwerking zou hen helpen bij kwaliteitscontrole, kennisdeling en het voldoen aan de vraag van de markt. Ondanks de vele uitdagingen zoals een gebrek aan financiering, beveiliging en klimaatproblemen, blijft hun motivatie sterk. De samenwerking bracht niet alleen betere prijzen en toegang tot kennis, maar had ook sociale impact: minder gendergerelateerd geweld, veranderende denkwijzen en een sterker gemeenschapsgevoel. Koffie blijft voor hen ook belangrijk in de strijd tegen klimaatverandering, via een agroforestry-ecosysteem dat bijdraagt aan biodiversiteit en duurzaamheid.
Over koffie uit Uganda
Uganda is een van de enige landen ter wereld waar Robusta koffie in het wild groeit. De plant is inheems, is genetisch superieur en vormt de basis voor veel robusta-onderzoek. Daarnaast krijgt Uganda steeds meer bekendheid omwille van de arabica’s met florale en fruitige profielen. Veel boeren daar combineren de koffie met bijenteelt, vanille, bananen en avocado’s. Dit zorgt voor extra inkomsten én een gezonder ecosysteem. Uganda zet bovendien sterk in op vrouwelijk leiderschap in koffie
Producenten & coöperatie
In 2018 richtten Andy, Aggrey en Jason Zombo Coffee Partners Ltd op met een duidelijke missie: een antwoord bieden op de drie grootste problemen waarmee boeren in de regio Zombo kampten – gebrek aan infrastructuur, lage kwaliteit en geen toegang tot de markt. Andy, bedenker van het microstation-model, gelooft dat boeren zelfstandig en onafhankelijk kunnen worden. Door hen boven de marktprijs te betalen voor koffiebessen en een bonus te geven voor kwaliteit, krijgen zij meer controle over hun toekomst. Samen met Aggrey helpt hij boeren bij verwerking en techniek, en stimuleert hen om zelf microstations te beheren. In deze arme regio, bewoond door de Alur-gemeenschap, was koffie lange tijd gewoon een extraatje. Nu begint dat te veranderen: kwaliteit loont, en boeren investeren in hun bedrijf én de toekomst van hun kinderen.
De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.
Strong partnerships
We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.
Fresh & slow
Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.
Anderen kochten ook
Gratis verzending
Vanaf €35 in België en Nederland
Bonen of gemalen
Volgens jouw keuze
Verse levering
Binnen 3 werkdagen in België
veilig betalen
Kies jouw betaalmethode
Sunshine in je mailbox?
Blijf op de hoogte van nieuwe Sisters’ Surprise koffies of andere acties, koffie tips en nieuws uit onze branderij.
Frequentie
Kies hier hoe vaak je een levering wil ontvangen. Zonder risico, je kan je abonnement steeds aanpassen, pauzeren voor één levering of opzeggen.
Gewicht
TIP: Bestel je 1kg. of meer? Kies dan zeker de kiloverpakkingen: da's de laagste prijs mét minder verpakking. Bij 3x1000g. van dezelfde koffie krijg je nog 5% extra hoeveelheidskorting.
Home compostable
uitleg
Wat is maalgraad
Pas je maalgraad aan aan de zetmethode om je koffie het best tot z'n recht te laten komen. Bij sommige zetmethoden is de koffie lang in contact met water (vraagt om een grovere maalgraad), bij andere zeer kort (fijnere maalgraad). Het is dus belangrijk dat er geen over- of onderextractie is. Respectievelijk smaakt je koffie te sterk/intens of te slap/waterig.
French press/cafetière: groffe maling
Filter en Aeropress: medium maling
Bialetti/mokkapot: fijne maling
Espresso/portafilter: zeer fijne maling
Nespresso compatibel
Onze thuis-composteerbare capsules zijn een milieuvriendelijk alternatief voor aluminium, maar ze werken nét iets anders in je Nespresso® machine. Hier zijn een paar handige tips om de beste koffie-ervaring te garanderen:
Plaatsing
De capsules passen in alle Nespresso® toestellen vanaf 2010 (behalve de L’OR Barista), maar omdat ze niet van aluminium zijn, glijden ze iets minder soepel.
Onderhoud
Reinig je machine minimaal eens per twee maanden om verstoppingen te voorkomen en de waterdruk optimaal te houden.
Spoelen en voorverwarmen
Spoel je machine voor gebruik even door. Dit verwijdert restjes oude koffie en helpt om de capsule makkelijker door te prikken. Een warme machine draagt bij aan een soepelere koffiebereiding.
Waarom kiezen voor composteerbare capsules?
Aluminium capsules lijken misschien een eenvoudige oplossing, maar ze bevatten vaak meer dan alleen aluminium: verf, siliconen en plastic filters. Na recycling blijft er nog geen 20% van het oorspronkelijke materiaal over. Onze composteerbare capsules zijn daarentegen écht een stap richting duurzamer koffiedrinken.
Vers verpakt na bestelling
Je koffie wordt langzaam geroosterd tot in de perfectie en pas verpakt (en eventueel gemalen) nadat jij hebt besteld. Zo geniet jij enkele dagen later van een heerlijke kop koffie vol smaak & aroma.