Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala
Powerful Peter, Guatemala

Powerful Peter, Guatemala

Delicaat & intens

Powerful Peter is 100% Arabica biologische koffie uit Direct Trade. Een delicate koffie met een intens en complex aroma. Toetsen van chocolade en cacao met subtiele hints van fruit. Lees meer.

Favoriete koffie van Guido

Meest gekozen
€ 17,95 € 17,95 € 17,95
€ 17,95 € 17,95 0% korting € 17,95 € 17,95 0% korting
/
Inclusief btw.

Binnen de 3 werkdagen geleverd

Vers verpakt na bestelling

Powerful Peter, Guatemala in het kort

Powerful Peter is een delicate, intense, 100% Arabica koffie uit Zuid-West Guatemala. Deze Ray & Jules koffie evolueert afhankelijk van je zetwijze; de melkchocolade tinten komen het meest tot uiting als filter. Lees meer.

Duurzame koffie van Ray & Jules: traag én vers geroosterd op zonne-energie

Impact: Organic & Direct trade met Olga

Na een indrukmakend bezoek aan de boerderij van Olga besloten we met haar samen te werken. Voor haar is het de eerste keer dat ze mee mocht onderhandelen over de prijs voor haar koffie. We kochten de hele oogst op en willen dit de komende jaren doen. Olga vertelt dat ze nog nooit eerder voelde dat haar werk zo werd geapprecieerd en gevaloriseerd.

Verzendinformatie

  • België: Gratis levering vanaf € 35 (anders € 3,95)
  • Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 35 (incl btw).
  • Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
  • Nederland: € 4,95 onder de € 35 (incl btw) - gratis levering vanaf € 35.
  • Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering
Powerful Peter, Guatemala

Powerful Peter, Guatemala

Regio & hoogte

100% Arabica bonen uit de regio Quetzaltenango, Zuid-West Guatemala, geteeld op 1600-1800m hoogte.

Intensiteit

3 (intens). Je proeft melkchocolade tinten en toetsen van rietsuiker, honing en rijp fruit.

Impact

BIO, Agroforestry, Direct trade.

Aanbevolen zetwijze

Espresso (frisse smaak) of filter (vol, chocoladehints).

Het bijzondere
aan deze koffie

Powerful Peter was de aanleiding om voor een eerste maal (in 2021) naar origine af te reizen. Veel gelezen informatie kreeg echt betekenis en de moeilijke realiteit van de boeren kwam binnen.

In februari 2024 trok Sarah opnieuw naar de regio, om dit keer een samenwerking uit te bouwen met Doña Olga. Op de prachtige finca San Florencio werkt Olga in het weekend met haar (klein)dochter, door de week is ze leerkacht omdat ze niet voldoende van de koffie kunnen leven. De finca ligt in een prachtig paradijs, vol bloemen, tropische planten, oude bomen en vogels in alle kleuren. Met onze samenwerking ondersteunen we Olga.

Over koffie uit Guatemala

Koffie in Guatemala werd maar belangrijk na 1856 toen de chemische kleurstoffen de vraag naar ‘indigo’ (natuurlijke kleurstof) drastisch verminderde. Indigo was toen het belangrijkste exportproduct en dus begon de overheid te zoeken naar manieren om de koffie industrie aan te moedigen. De overheid deed dit niet altijd op een ethische verantwoorde manier en de grond van de inheemse bevolkingsgroepen werd massaal afgenomen.

In de jaren ‘50 kwam er hervormingswet om land te onteigenen en te herverdelen voor landbouwactiviteiten. Dit zorgde voor heel veel ophef en resulteerde uiteindelijk in een lange burgeroorlog (1960-1996) die tot op vandaag voelbaar is en voor veel problemen zorgt bij de Guatemalteekse bevolking. De koffie uit Guatemala is erg gevarieerd en gaat van eerder lichte, erg zoete, fruitige en complexe koffies tot zware, rijke en meer chocoladeachtige flavours.

Producenten & coöperatie

Sinds juni is Powerful Peter afkomstig van de paradijselijke finca van alleenstaande vrouw doña Olga, in Las Barrancas, Quetzaltenango. Samen met haar dochter Alejandra teelt ze de heerlijkste bonen.

Een prachtige regio, maar met een triestige geschiedenis waarbij de regering in de jaren 80 de inheemse bevolking massaal vervolgde en hun dorpen vernietigde.

Specificaties

Verwerking: Gewassen. De bessen worden manueel geplukt en na een fermentatie van ongeveer 24u volledig gewassen vooraleer ze worden gedroogd op droogbedden. 

Oogstmaanden: Oktober tot februari, afhankelijk van de weersomstandigheden.

Variëteit: Bourbon, Caturra & Catuai

Importeur: FECCEG Germany

Exporteur: Maya Ixil

Hoe we het verschil maken

Solar powered roast

De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.

Strong partnerships

We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.

Fresh & slow

Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.

Ik drink deze ‘s morgens, 's middags en 's avonds! Een te volgen voorbeeld in de koffie wereld.

Guido

Anderen kochten ook

Customer Reviews

Based on 9 reviews
78%
(7)
22%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
m
maria
Een toppertje

Heerlijke koffie op elk moment van de dag.

G
Gustaaf Van Olmen
Zeef lekkere koffie

Mooie volle smaak.
Een dag zonder kan niet.

y
yves mostien
Powerful Peter

De beste !

K
Kristof Emanuel
Lekkere koffie voor lungo met een mooie cremelaag

Lekkere, stevige koffie geschikt voor alle momenten. Degelijk als mokka/ristretto en espresso, goed tot zeer goed als lungo. Opvallend vind ik wel de mooie cremelaag wat niet zo evident is voor 100%-arabica-koffies; vaak wordt dit door toevoeging van een beperkt percentage robusta's bereikt, maar dat is dus hier niet het geval.

Persoonlijk had ik deze koffie het liefste gedronken zonder de zeer subtiele fruitigheid die aanwezig is, maar dit valt onder persoonlijke smaak.

123

Gratis verzending

Vanaf €35 in België en Nederland

Bonen of gemalen

Volgens jouw keuze

Verse levering

Binnen 3 werkdagen in België

veilig betalen

Kies jouw betaalmethode

Sunshine in je mailbox?

Blijf op de hoogte van nieuwe Sisters’ Surprise koffies of andere acties, koffie tips en nieuws uit onze branderij.