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Sisters' Surprise Indonesia Ontosoroh

Name: Sisters' Surprise Indonesia Ontosoroh
Brand: Ray & Jules
SKU: 2029B-250
Price: 12.45 EUR
Availability: InStock

Édition limitée - disponibilité limitée

Sisters' Surprise. Ce sont des découvertes exceptionnelles de Sarah & Lieze, les torréfactrices de Ray & Jules. Voici ce que dit Sarah à propos du nouveau café Sisters' Surprise d'Indonesie:

« Pour ce café, en collaboration avec l'organisme indonésien de lutte contre le terrorisme, d'anciens jeunes radicalisés sont employés dans la production de café et le tourisme. On y retrouve de nombreuses notes fruitées, comme le fruit de la passion ou l'abricot. »

100 % arabica d'Indonésie. Idéal pour l'espresso ou le café filtre. Intensité 3 - SCA 87.

Vous souhaitez toujours être parmi les premiers à déguster le nouveau Sisters' Surprise ? C'est possible grâce à l'abonnement Sisters' Surprise. 6 livraisons par an, avec une réduction de 10 % et la livraison gratuite. Sans risque. Plus d'infos.

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Livraison gratuite à partir de 39 € en Belgique et aux Pays-Bas

Ce café d'Indonésie est complexe, avec des notes fruitées et sucrées. Il révèle des arômes de fruit de la passion et d'abricot. Délicieux en café filtre ou à la cafetière à piston.

Notre objectif ultime : des relations égales et directes avec les coopératives et/ou les agriculteurs . Nous voulons leur donner la propriété de la chaîne du café et grandir ensemble vers des plantations résistantes au climat.

Si cela n’est pas (encore) possible, nous choisissons FTO. Grâce à ces labels, nous savons avec certitude que les agriculteurs reçoivent un soutien pour subvenir à leurs besoins et investir dans leur culture du café.

Belgique : 3,45 € à moins de 39 € (TVA incluse) - livraison gratuite à partir de 39 €
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Sisters' Surprise Indonesia Ontosoroh

À propos des Sisters' surprise

Il s’agit d’une série de cafés uniques avec lesquels les sœurs – nos torréfactrices – Sarah et Lieze souhaitent vous surprendre. Disponibles temporairement et en quantité limitée. D’origines variées et aux saveurs diverses.

Région et altitude

Grains 100 % Arabica d'Indonésie. Cultivés entre 1 600 et 1 800 mètres d'altitude, le Sindoro est un volcan situé dans la province de Java central.

Intensité

3 (intense). Ce café est complexe et sucré, avec des notes de fruit de la passion et d'abricot.

Impact

Projet social visant à aider les jeunes radicalisés grâce à la production de café et au tourisme caféier.

Méthode d'infusion recommandée

Filtre ou French Press

La particularité
de ce café

Entre les monts Sindoro et Sumbing se trouve la coopérative Kojoyo, où quelque 250 agriculteurs travaillent ensemble autour de l'Arabica de spécialité. Son fondateur, Wahyu Setiono, considère le café comme un artisanat et s'est attaché depuis 2019 à construire un solide réseau d'agriculteurs. En 2020, Kojoyo a lancé un projet social visant à redonner une chance à d'anciens jeunes radicalisés grâce à la production de café et au tourisme. Aujourd'hui, plusieurs anciens détenus travaillent comme cultivateurs de café, avec le soutien du gouvernement. Par ailleurs, la coopérative aide les agriculteurs à passer du tabac au café durable. En mettant l'accent sur la conservation des sols, la protection contre le vent et les engrais organiques, ils construisent ensemble une agriculture plus saine et une communauté plus forte.

À propos du café d'Indonesie

Producteurs & coopérative

Caractéristiques

Traitement : Naturel

Période de récolte : nov.-déc. 2025

Variétés : Kartika, Lini S, Sigararutan

Importateur : This Side Up

Exportateur : Ontosoroh Note SCA : 87

Comment nous faisons la différence

Solar powered roast

Partager la technologie de notre « torréfacteur solaire » signifie avoir plus d'impact.

Strong partnerships

Nous cultivons des plantations résistantes au climat en collaboration avec des agriculteurs locaux.

Fresh & slow

Votre café est torréfié lentement et arrive à votre porte quelques jours plus tard.

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