Briljante Bosuil, Brazilië

Name: Briljante Bosuil, Brazilië
Brand: Ray & Jules
SKU: 1037B-1000
Price: 31.95 EUR
Availability: InStock

Mild & bitterzoet

Start nu je abonnement en krijg 50% korting op de 1e levering

Start nu een abonnement op 'Briljante Bosuil'. Een unieke koffie uit Brazilië. Speciaal ontwikkeld in samenwerking met én ten voordele van Natuurpunt.

Verwacht een zachtromige koffie met medium body met noties van chocolade en noten. 100% arabica. Single Origin. Direct Trade.

Dankzij jouw abonnement profiteer je het hele jaar door van 10% korting en gratis levering. Zonder risico, want je kan je abonnement op elk moment stopzetten of pauzeren.

10% van de omzet gaat naar Natuurpunt, voor een project rond natuurherstel in Damme.

Café préféré de Guido

Abonnement

Toujours 10% de réduction
Livraison toujours gratuite
Résiliable à tout moment

Gewicht

Meest gekozen

Maalgraad

€ 31,95 ~~€ 31,95~~ € 31,95

~~€ 31,95~~ € 31,95 0% économisé ~~€ 31,95~~ € 31,95 0% économisé

/

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Brilliant Ben is een 100% Arabica koffie uit Direct Trade. Als jij houdt van mild, romig, veel chocolade en noten, dan is deze zachte koffie met medium body écht iets voor jou. Duurzame koffie van Ray & Jules: traag én vers geroosterd op zonne-energie

In mei 2023 brachten we een bezoek aan de boerderijen die voor deze blend zorgen. Eén en alvrouwelijke power en passie;enerzijds Ellen Fontana die op haar plantage actief zorgt voor het behoud van 70.000 bomen en anderzijds de vrouwengemeenschap van Matão die zich baseren op de principes van permacultuur.

Belgique : 3,45 € en dessous de 39 € (TVA incl) - livraison gratuite à partir de 39 €
Vous pouvez faire livrer à votre domicile ou sélectionner un point retrait BPost.
Vous souscrivez un abonnement ? La livraison en Belgique est alors incluse .
Pays-Bas : 4,95 € en dessous de 39 € (TVA incl) - livraison gratuite à partir de 39 €
Plus d'informations sur la livraison ou les tarifs internationaux : page livraison

Briljante Bosuil, Brazilië

Région & altitude

Grains 100 % arabica du Paraná et de São Paulo, Brésil, cultivés à une altitude de 450 à 1 200 m.

Intensité

3 (intense). Vous goûtez des notes de chocolat, de nougat, de noix de pécan et de cacahuètes.

Impact

Direct trade.

Méthode d'infusion recommandée

Préparations espresso ou lactées comme le cappuccino, latte, flat white...

La particularité
de ce café

Het beeld van Braziliaanse koffieplantages is er eentje van eindeloos lange rijen koffieplanten waar monocultuur de norm is.

Onze partner Capricornio daarentegen, groepeert kleine en middelgrote visionaire boeren die met veel expertise en passie een ander gezicht tonen: integratie van schaduwbomen en andere gewassen & actieve en organische bodemverrijking waardoor opnieuw veerkrachtige ecosystemen ontstaan. Bovendien maakt Capricornio er een missie van om deze kennis te verspreiden.

Over koffie uit Brazilië

Al ruim 150 jaar is Brazilië de grootste koffie producent in de wereld en zorgt die voor 1/3 van de wereldwijde productie. Heel anders dan de andere kleinschalige koffieboerderijen in Centraal-Amerika, waren de Brazilianen de eersten om commerciële, grootschalige koffieboerderijen op te zetten met hoofdzakelijk slaven die op de plantages werkten.

Tot op vandaag zien we dat deze industriële, vaak toch agressieve, benadering van koffieteelt in Brazilië vooral gangbaar blijft. Doordat Brazilië zo’n dominante en belangrijke koffie producent is in de wereld, is de globale koffieprijs sterk afhankelijk van de jaarlijkse Braziliaanse oogst. Naast een grote koffieproducent heeft de overheid ook heel wat pogingen gedaan om de eigen koffieconsumptie op te krikken en met succes. De betere Braziliaanse koffies hebben een eerder lage aciditeit, zware body en zoete, vaak chocolade en notige flavours.

Producteurs & coopérative

Deze Braziliaanse blend is er eentje die voor 80% geproduceerd wordt door vrouwelijke producenten: de dynamische vrouwencoöperatie “Mulheres do café Matão” en de prachtige “Fazenda Fronteira” van Ellen Fontana. De overige 20% komt van Luiz zelf, bezieler/mede-oprichter van Capricornio. De samenstelling van deze blend is gebaseerd op flavour en kwaliteit.

Partners sinds: januari 2023

Caractéristiques

Verwerking: Natural & honey. Deze koffie is een blend van ongewassen (‘natural’) en semi gewassen (‘honey) koffie.

Oogstmaanden: juni, juli en augustus.

Variëteit: Catuai en Mundo Novo.

Importeur: This Side Up

Exporteur: Capricornio

Comment nous faisons la différence

Solar powered roast

Partager la technologie de notre « torréfacteur solaire » signifie avoir plus d'impact.

Strong partnerships

Nous cultivons des plantations résistantes au climat en collaboration avec des agriculteurs locaux.

Fresh & slow

Votre café est torréfié lentement et arrive à votre porte quelques jours plus tard.

D'autres clients ont aussi acheté

Livraison gratuite

À partir de 35 € en Belgique et aux Pays-Bas

Grains ou moulu

Selon votre choix

Livraison rapide

Dans les 3 jours ouvrés en Belgique

payer en toute sécurité

Choisissez votre méthode de paiement