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Sisters' Surprise Peru Churupampa

Name: Sisters' Surprise Peru Churupampa
Brand: Ray & Jules
SKU: 2028B-250
Price: 12.45 EUR
Availability: InStock

Édition limitée - disponibilité limitée

Sisters' Surprise. Ce sont les découvertes exceptionnelles de Sarah & Lieze, les torréfactrices de Ray & Jules. Voici ce que dit Sarah à propos du nouveau café Sisters' Surprise du Pérou:

« Ce réseau soudé de 20 producteurs de café développe des variétés locales résistantes au changement climatique. Ce café se caractérise par une douceur prononcée, des notes de noisette et un corps délicieusement ample. »

100 % arabica du Pérou. Idéal pour l'espresso ou le café filtre. Intensité 3 - SCA 85,5.

Vous souhaitez toujours être parmi les premiers à déguster le nouveau Sisters' Surprise ? C'est possible grâce à l'abonnement Sisters' Surprise. 6 livraisons par an, avec une réduction de 10 % sur chaque commande et la livraison gratuite. Sans risque. Plus d'infos.

€ 12,45

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Livraison gratuite à partir de 39 € en Belgique et aux Pays-Bas

Ce café du Pérou est d'une douceur prononcée et présente un corps ample. Il offre des notes de noisette. Délicieux en café filtre ou en espresso.

Notre objectif ultime : des relations égales et directes avec les coopératives et/ou les agriculteurs . Nous voulons leur donner la propriété de la chaîne du café et grandir ensemble vers des plantations résistantes au climat.

Si cela n’est pas (encore) possible, nous choisissons FTO. Grâce à ces labels, nous savons avec certitude que les agriculteurs reçoivent un soutien pour subvenir à leurs besoins et investir dans leur culture du café.

Belgique : 3,45 € à moins de 39 € (TVA incluse) - livraison gratuite à partir de 39 €
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Sisters' Surprise Peru Churupampa

À propos des Sisters' surprise

Il s’agit d’une série de cafés uniques avec lesquels les sœurs – nos torréfactrices – Sarah et Lieze souhaitent vous surprendre. Disponibles temporairement et en quantité limitée. D’origines variées et aux saveurs diverses.

Région & altitude

Grains 100 % arabica du Pérou, cultivés entre 2 100 et 2 300 m d'altitude. Pariamarca est une localité située dans la région de Cajamarca, au nord du Pérou.

Intensité

3 (intense). Très doux, corsé, aux notes de noisette, de chocolat et d'agrumes

Impact

Grâce aux investissements dans la culture du café, les habitants dépendent moins de l'exploitation minière. Les producteurs de café modernisent leurs exploitations et se spécialisent dans la culture de variétés résistantes au climat.

Méthode d'infusion recommandée

Filtre ou espresso

La particularité
de ce café

Le Pariamarca est un café atypique originaire du nord du Pérou. Pendant longtemps, l'agriculture de cette région s'est concentrée sur la culture de la pomme de terre, de l'orge et des haricots. Il y a encore dix ans, le café n'y était pas présent. Grâce au soutien de Churupampa, la situation évolue à toute vitesse. De plus en plus d'agriculteurs se tournent vers le café, accompagnés par une expertise technique et un suivi. Entre-temps, un réseau soudé d'une vingtaine de producteurs de café passionnés s'est constitué, qui se soutiennent mutuellement et ne cessent de s'améliorer. Les exploitations sont modernisées et l'accent est mis sur des variétés locales résistantes au climat. Ils contribuent ainsi activement à la santé des sols et à un avenir durable pour leur café et leur communauté.

À propos du café du Pérou

Le Pérou est l'un des plus grands producteurs de café biologique au monde. De nombreux producteurs de café optent pour des méthodes agricoles durables, souvent parce qu'ils travaillent dans des régions isolées. Ils accordent donc une grande importance à la nature et ont peu accès aux engrais chimiques ou aux pesticides.

Producteurs & coopérative

Caractéristiques

Traitement : Washed

Période de récolte : juin-juillet 2025

Variétés : Caturra, Paches, Catimor

Importateur : This Side Up

Exportateur : Finca Churupampa

Note SCA : 85,5

Comment nous faisons la différence

Solar powered roast

Partager la technologie de notre « torréfacteur solaire » signifie avoir plus d'impact.

Strong partnerships

Nous cultivons des plantations résistantes au climat en collaboration avec des agriculteurs locaux.

Fresh & slow

Votre café est torréfié lentement et arrive à votre porte quelques jours plus tard.

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