Nieuw

Sisters' Surprise Costa Rica LA PEÑA

Name: Sisters' Surprise Costa Rica LA PEÑA
Brand: Ray & Jules
SKU: 2018B-250
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock

Karamel & sinaasappel

Sisters' Surprise zijn bijzondere ontdekkingen van Ray & Jules roasters Sarah en Lieze. Met deze reeks kunnen de zussen telkens enkele buitengewone koffies voorstellen. Tijdelijk en beperkt beschikbaar.

Ontdek een elegante koffie met hints van karamel, sinaasappel en hazelnoot. Genieten, zowel op filter als op espresso. Lees meer.

€ 13,95

~~€ 13,95~~ € 13,95 0% korting

/

Inclusief btw.

Gratis verzending vanaf €35 in België & Nederland

Deze koffie uit Costa Rica is elegant met hints van karamel, sinaasappel en hazelnoot. Genieten, zowel op filter als op espresso.

In 2015 ging de familie Ramirez-Navarro de uitdaging aan om hun eigen koffieboerderij mét molen te bouwen; Los Campos. Hiermee willen ze kwaliteit en traceerbaarheid helemaal voorop stellen en werken volgens de principes van ‘direct trade’ een droom die nu werkelijkheid is geworden. Don Alexis zet in Los Campos volop in op de ontwikkeling van nieuwe koffie variëteiten nl. F1-hybrides om resistenter te worden tegen de klimaatverandering en de toename van ziektes binnen de Arabica koffie. Los Campos beslaat 13 hectare en is onderverdeeld in verschillende zones waarbij elk deel zijn eigen unieke kenmerken behoud

België: € 3,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30
Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 30 (incl btw).
Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
Nederland: € 4,95 onder de € 30 (incl btw) - gratis levering vanaf € 30.
Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering

Sisters' Surprise Costa Rica LA PEÑA

Regio & hoogte

100% Arabica bonen uit Los Santos, Tablón del Guarco, 1750m.

Intensiteit

3 (intens). Je proeft karamel, sinaasappel, cacaonibs, hazelnoot en mandarijn.

Impact

Directe handel.

Aanbevolen zetwijze

Filter of espresso.

Het bijzondere
aan deze koffie

Het is weer dit heerlijke moment van het jaar waarop we een koffie uit Costa Rica aanbieden. We werken al een aantal jaren samen met Annelise van Grounds (roots in Costa Rica en koffiebedrijf in Nederland). Er wordt rechtstreeks ingekocht bij de boeren — zonder overbodige tussenpersonen. Transparantie in de hele keten zorgt voor eerlijke gesprekken én eerlijke kansen. Annelise’s missie? Het inkomen van de boer zo veel mogelijk rekken — zodat zij kunnen blijven investeren in hun vakmanschap. Want als zij kunnen groeien, bloeit alles: hun boerderijen, hun kennis, hun toekomst. En dat resulteert uiteindelijk in je kopje koffie.

Over koffie uit Costa Rica

De eerste koffie-export uit Costa Rica vond plaats in 1820 en al vanaf de jaren 1830 werd koffie hun belangrijkste exportproduct. Vandaag zijn het de bananen in Costa Rica die de koffie hebben voorbij gestoken. Costa Rica produceert slechts 1% van de wereldwijde koffie, maar staat bekend om topkwaliteit en duurzame teelt. De focus ligt nu vooral op specialty coffee, direct trade en kleinschalige productie. Het is zo nog steeds een belangrijke bron van inkomsten voor duizenden boeren, maar niet de grootste inkomstenbron voor het land als geheel.

Producenten & coöperatie

Alexis Ramirez is de oprichter en bezieler van Los Campos, de koffieboerderij. In 2015 kon de familie hun eigen verwerkingsbedrijf bouwen om zo het hele verwerkingsproces zelf beter op te volgen. Dit bleek een mijlpaal in nog betere kwaliteit en traceerbaarheid van hun koffies.