Nieuw

Sisters' Surprise Brazil Ellen Fontana

Name: Sisters' Surprise Brazil Ellen Fontana
Brand: Ray & Jules
SKU: 2027B-250
Price: 11.45 EUR
Availability: InStock

Limited Edition - beperkt beschikbaar

Sisters' Surprise. Dat zijn bijzondere ontdekkingen van Sarah & Lieze, branders van Ray & Jules. Dit vertelt Sarah over de nieuwe Sisters' Surprise koffie uit Brazilië:

"Wat Braziliaanse koffie meestal typeert? Romig, notig en vol chocolade. Ellen Fontana uit São Paulo bewijst dat het ook anders kan. Dit lot is een 100% Arabica, natural processed koffie die verrast met steenfruit en rijpe kersen, verfijnd met toetsen van vanilla en zachte chocolade. Fruitig en levendig."

100% arabica uit Brazilië. Best voor espresso of filter. "Intensiteit 3 - SCA 85,5

Altijd als eerste de nieuwe Sisters' Surprise proeven? Dat kan met het Sisters' Surprise abonnement. 6 leveringen per jaar, steeds met 10% korting en gratis levering. Zonder risico. Meer info.

€ 21,45

~~€ 21,45~~ € 21,45 0% korting

/

Inclusief btw.

Gratis verzending vanaf €35 in België & Nederland

Deze koffie uit Brazilië heeft heerlijk tropisch fruittoetsen. Atypisch Braziliaanse koffie. Heerlijk op filter of als espresso.

Ellen Fontana is vijfde generatie koffieteler. Samen met buren en lokale organisaties beschermt ze een bos van zo’n 70.000 bomen, waakt ze over de rivier en creëert ze extra inkomstenbronnen, zoals honing. Haar koffie groeit in een omgeving waar natuur en toekomst hand in hand gaan.

België: € 3,95 onder de € 39 (incl btw) - gratis levering vanaf € 39
Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 39 (incl btw).
Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
Nederland: € 4,95 onder de € 39 (incl btw) - gratis levering vanaf € 39.
Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering

Sisters' Surprise Brazil Ellen Fontana

Regio & hoogte

100% Arabica bonen uit Brazilië - Fazenda Fronteiras

Intensiteit

2 (mild). Je proeft nectarine, kersen en chocolade

Impact

Directe handel. Fazenda Fronteiras (100 ha) combineert koffie, bos en wilde zones voor biodiversiteit.

Aanbevolen zetwijze

Filter of espresso.

Het bijzondere
aan deze koffie

Ellen Fontana is de vijfde generatie koffietelers in haar familie en nam de koffieboerderij over met één duidelijke vraag: hoe kan ik dit op de juiste manier doen? Met een aanpak van minimale interventie teelt Ellen koffie op slechts 23 van de 100 hectare van haar land, tussen bananen, avocado en eucalyptus. Samen met buren en organisaties beschermt ze een bos van zo’n 70.000 bomen, zorgt ze voor de rivier en creëert ze extra inkomensbronnen zoals honing. Klimaatuitdagingen en ervaringen versterken haar overtuiging: zorg dragen voor de natuur is essentieel om kwaliteitskoffie te blijven maken. Fazenda Fronteiras (100 ha) combineert koffie, bos en wilde zones voor biodiversiteit. Ellen schakelt over op biologische mest en composteert met eigen koeienmest en fruitresten voor een duurzame teelt.

Deze koffie heeft meer tropische fruittoetsen dan wat je van een doorsnee Braziliaanse koffie verwacht. Heerlijk op filter of als espresso.

Over koffie uit Brazilië

Al ruim 150 jaar is Brazilië de grootste koffie producent in de wereld en zorgt die voor 1/3 van de wereldwijde productie. Heel anders dan de andere kleinschalige koffieboerderijen in Centraal-Amerika, waren de Brazilianen de eersten om commerciële, grootschalige koffieboerderijen op te zetten met hoofdzakelijk slaven die op de plantages werkten.

Tot op vandaag zien we dat deze industriële, vaak toch agressieve, benadering van koffieteelt in Brazilië vooral gangbaar blijft. Doordat Brazilië zo’n dominante en belangrijke koffie producent is in de wereld, is de globale koffieprijs sterk afhankelijk van de jaarlijkse Braziliaanse oogst. Naast een grote koffieproducent heeft de overheid ook heel wat pogingen gedaan om de eigen koffieconsumptie op te krikken en met succes.

Producenten & coöperatie

Specificaties

Verwerking: Natural

Oogstmaanden: juni 2025

Variëteit: Yellow catuai, Mundo Novo Obata, Yellos Bourbon

Importeur: This Side Up

Exporteur: Capricornio

SCA score: 85.5

Hoe we het verschil maken

Solar powered roast

De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.

Strong partnerships

We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.

Fresh & slow

Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.

Anderen kochten ook

Gratis verzending

Vanaf €35 in België en Nederland

Bonen of gemalen

Volgens jouw keuze

Verse levering

Binnen 3 werkdagen in België

veilig betalen

Kies jouw betaalmethode