Afternoon Eve
Afternoon Eve
Afternoon Eve
Afternoon Eve
Afternoon Eve
Afternoon Eve
Deca

Afternoon Eve

Zachte deca

Afternoon Eve is een 100% Arabica koffie. Ook 's avonds genieten van je koffie? Afternoon Eve is onze deca. Zacht met hints van citrus en gekarameliseerde noten. Lees meer.

Favoriete koffie van Michelle

Meest gekozen
€ 17,95 € 17,95 € 17,95
€ 17,95 € 17,95 0% korting € 17,95 € 17,95 0% korting
/
Inclusief btw.

Binnen de 3 werkdagen geleverd

Vers verpakt na bestelling

Afternoon Eve in het kort

Afternoon Eve is een zoete, citrusachtige, 100% Arabica koffie uit Mid-West Colombia. Een tikkeltje exotisch, met karameltoetsen. Ideaal voor wie later op de dag nog van een Ray & Jules koffie wil slurpen. Lees meer. 

Duurzame koffie van Ray & Jules: traag én vers geroosterd op zonne-energie.

Impact: Sugarcane decaf & direct trade

Een decaf koffie vinden die gedecafféïneerd wordt zonder chemische solventen en ook voldoende smaak en karakter behoudt is een uitdaging. Voor deze Colombiaanse decaf werken we samen met een kleine trader die we al een aantal jaren goed kennen. Naast het natuurlijke decaf proces steunen we hier ook 21 boeren met een eerlijke prijs.

Verzendinformatie

  • België: Gratis levering vanaf € 35 (anders € 3,95)
  • Je kan zowel bij je thuis laten leveren, als een BPost afhaalpunt selecteren. Dan is verzending € 2,95 onder de € 35 (incl btw).
  • Neem je een abonnement? Dan is levering in België inbegrepen.
  • Nederland: € 4,95 onder de € 35 (incl btw) - gratis levering vanaf € 35.
  • Meer info over levering of internationale tarieven: pagina levering
Afternoon Eve

Afternoon Eve

Regio & hoogte

100% Arabica bonen uit Huila in Colombia. Geteeld tussen 1400-1600m hoogte.

Intensiteit

2 (medium). Een zoete koffie met zachte hints van chocolade en noten.

Impact

Gedecafaïneerd met Sugarcane methode.

Aanbevolen zetwijze

Zowel espresso als filtermethodes.

Het bijzondere
aan deze koffie

Het decaf proces voor deze koffie is de zogenaamde Sugarcane methode die bekend staat om zijn natuurlijke manier van decafeïneren en helpt ook de koffie om zijn aroma’s te behouden (in tegenstelling tot andere chemische processen waarbij de smaak van de koffie vaak vlak wordt). Het proces gebruikt ethylacetaat, een stof die voorkomt in suikerriet. De koffiebonen worden eerst gestoomd om ze voor te bereiden en dan ondergedompeld in een oplossing van water en ethylacetaat. Dit proces herhaalt zich tot  97% van de cafeïne is verwijderd. Daarna worden de bonen opnieuw gestoomd om eventuele restanten van ethylacetaat te verwijderen en vervolgens gedroogd tot hun oorspronkelijke vochtgehalte is hersteld. Dit proces wordt uitgevoerd door Descafecol in Pitalito, Colombia.

Over koffie uit Colombia

Koffie in Colombia werd geïntroduceerd door de Jezuïten in 1723, maar het duurde tot 1912 om van koffie een belangrijk exportproduct te maken. De Colombianen hadden snel door dat marketing en ‘brand building’ erg belangrijk waren en in 1958 werd de koffieboer Juan Valdez als uithangbord naar voren geschoven door de FNC (Federación Nacional de Cafeteros). Hij en zijn muilezel symboliseerden de Colombiaanse koffie en verschenen op koffieverpakkingen en verschillende campagnes.

Intussen is het DNC uitgegroeid tot een logge organisatie die niet altijd de kwaliteit van koffie voorop zet. Colombiaanse koffie hebben een brede waaier aan flavours, van zware chocoladeachtige koffies tot erg zoete, fruitige koffies. De verschillende regio’s met hun eigen klimaattypes geven opnieuw heel wat nuances in de tas.

Producenten & coöperatie

Onze decaf koffie werd ingekocht bij 21 families uit de dorpen Pitalito, Palestina, Acevedo en Santa Maria. Er werd een premie van 10% betaald aan de boeren boven de officiële prijs van de nationale federatie. De koffie is volledig traceerbaar en de boeren worden niet langer gedwongen om alleen aan de overheid te verkopen waar ze niets kunnen inbrengen tegen de lage(re) prijzen. Hulcafe monitort nauwgezet de kwaliteit van de koffie van elke producent om hen te helpen om die te verbeteren. Op die manier worden de relaties met de boeren versterkt, alsook hun toegang tot de markt.

We krijgen elk jaar samples van Annelise en deze keer zat er een decaf staal bij uit Huila, Colombia. Het was de eerste keer voor ons dat de deca koffie er zo mooi uitkwam op een tafel naast andere niet-deca koffies. Heel erg lekkere en rijke smaken, tikkeltje exotisch, maar ook karameltoetsen. We waren verkocht ! Temeer omdat we via Annelise ook altijd het verhaal achter de koffie krijgen. Dat laatste is geen evidentie en zeker niet voor een deca koffie.

Specificaties

Verwerking: op niet-chemische manier (Sugarcane) gedecafeïneerd

Oogstmaanden: van april tot september

Variëteit: Castillo

Importeur: Trilladora Hulcafe

Exporteur: Grounds Coffee

Hoe we het verschil maken

Solar powered roast

De technologie van onze ‘zonnebrander’ delen, betekent meer impact maken.

Strong partnerships

We groeien samen met lokale boeren naar klimaat-resistente plantages.

Fresh & slow

Je koffie wordt traag geroosterd en staat een paar dagen later voor je deur.

Ik geniet enorm van jullie deca boontjes. Heb nog een hoop andere zakjes liggen, maar zou wel eens permanent durven overschakelen op deze!

Michelle

Anderen kochten ook

Customer Reviews

Based on 7 reviews
57%
(4)
43%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
W
Wilfried
Fairtrade, ecologisch én lekker!

Wij, klanten worden heel duidelijk geïnformeerd waar de koffiebonen vandaan komen en wie ze teelt. Met vaak nog een (eerlijk) verhaal aan vast ook. En bio. 100% gerustgesteld!
De koffie van Ray&Jules wordt ecologisch gebrand. Ook 100% gerustgesteld!
Het is lekkere koffie. 100% gerustgesteld door jullie deskundigheid.

L
L.D.
Lekkere koffie

Een heerlijke koffie om in de namiddag van te genieten!

L
Lazou Lazou

deze nieuwe deca is minder vol van smaak als de vorige

m
marja rezelman
Lekkere koffie

Let op, de nieuwe verpakking lekt soms

12

Gratis verzending

Vanaf €35 in België en Nederland

Bonen of gemalen

Volgens jouw keuze

Verse levering

Binnen 3 werkdagen in België

veilig betalen

Kies jouw betaalmethode

Sunshine in je mailbox?

Blijf op de hoogte van nieuwe Sisters’ Surprise koffies of andere acties, koffie tips en nieuws uit onze branderij.