Fruity Franny, Ethiopie
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Fruity Franny, Ethiopie
Specialty coffee

Fruity Franny, Ethiopie

Fruité & aromatique

Fruity Franny est un café composé à 100% de grains d'Arabica. Un faible pour les cafés frais et fleuris ? Essayez donc ce café unique et délicat avec beaucoup de fruits et un corps soyeux et une finale pure et raffinée. Lire plus.

Café préféré de Nicolaï

Le plus populaire
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Fruity Franny, Ethiopie en bref

Fruity Franny est un café unique, aromatique, 100% Arabica du sud-ouest de l'Ethiopie. Délicieusement fruité, avec un caractère floral et des notes de fruits à noyaux. Nous préférons infuser ce café Ray & Jules dans une presse française. En savoir plus.

Café durable de Ray & Jules : torréfié lentement et fraîchement à l'énergie solaire.

Impact: nous soutenons directement la communauté

Ce café de la région de Sidamo est à ne pas manquer en raison de sa riche palette de goûts. Malheureusement, nous n'avons pas encore pu trouver de partenariat direct pour ce café. Notre ancien partenaire était une grande entreprise d’exportation, active dans plusieurs secteurs, avec moins d’attention à la qualité et à la traçabilité.
Notre nouveau partenaire, Testi Coffee, est une entreprise familiale dédiée à 100 % au specialty coffee. À petite échelle, avec un fort
engagement envers la qualité et les producteurs.

Informations sur la livraison

  • Belgique : 3,45 € en dessous de 35 € (TVA incl) - livraison gratuite à partir de 35 €
  • Vous pouvez faire livrer à votre domicile ou sélectionner un point retrait BPost.
  • Vous souscrivez un abonnement ? La livraison en Belgique est alors incluse .
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  • Plus d'informations sur la livraison ou les tarifs internationaux : page livraison
Fruity Franny, Ethiopie

Fruity Franny, Ethiopie

Région & altitude

100% arabica de du village montagneux de Bombe, dans le district de Benza (Sud-Ouest de l'Ethiopie).

Intensité

2 (moyen). Avec des notes florales et des notes de thé blanc, jasmin et miel.

Impact

Nous soutenons directement la communauté : avec des investissements dans l’éducation, les infrastructures et le commerce équitable.

Méthode d'infusion recommandée

Filtre, French Press ou aéropress. CONSEIL : laissez toujours l’eau bouillante refroidir.

La particularité
de ce café

Nous sommes immédiatement tombés sous le charme de la complexité de ce microlot de Bombe. Ce café Grade 1 – la plus haute
classification de qualité – signifie : quasi aucun défaut, finesse maximale.

Jusqu’à récemment, nous travaillions avec un Sidamo Grade 2 : équilibré et agréable. Mais cette nouvelle récolte marque un vrai saut en avant. Pour nous, et pour vous.

Grâce à ce Fruity Franny, nous soutenons également l'organisation à but non lucratif Let Us Change, qui vend le café au profit de ses orphelinats d'Awassa (Éthiopie).

A propos du café d'Éthiopie

L'Éthiopie compte trois grandes régions caféières réputées : Harrar, Yirgacheffe et Sidamo. La région de Sidamo doit son nom au groupe ethnique indigène, les Sidama, qui y vivent et parlent la langue Sidaamu Aafo.

Sidamo est situé dans la "Great Rift Valley", une vaste vallée parsemée de volcans et de lacs d'eau douce. Ces derniers fournissent également de l'eau potable et agricole à la population. Les montagnes, la végétation, l'abondance des précipitations et la fertilité du sol font du café de cette région un produit très particulier.

Les cafés éthiopiens sont réputés pour la grande diversité de leurs arômes : agrumes, bergamote, notes florales, fruits secs et tropicaux. Les cafés lavés sont souvent très complexes et délicats, tandis que les cafés "traités naturellement" peuvent être très "funky" et étonnamment fruités.

Producteurs & coopérative

La nouvelle récolte de Fruity Franny provient à nouveau de la célèbre région caféière de Sidamo, mais cette fois-ci du village montagneux de Bombe, dans le district de Benza. Quelque 500 petits agriculteurs y livrent leurs cerises de café soigneusement cueillies à la station de lavage Ayla, où le café est ensuite transformé et préparé pour
l’exportation.

Caractéristiques

Traitement: Cultures.

Mois de récolte : La récolte a lieu de novembre à janvier.

Variété: Variétés JARC et variétés indigènes.

Importateur : Sucafina Specialty

Exportateur: Testi Coffee

Comment nous faisons la différence

Solar powered roast

Partager la technologie de notre « torréfacteur solaire » signifie avoir plus d'impact.

Strong partnerships

Nous cultivons des plantations résistantes au climat en collaboration avec des agriculteurs locaux.

Fresh & slow

Votre café est torréfié lentement et arrive à votre porte quelques jours plus tard.

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Customer Reviews

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J
Jozefien
heerlijk zacht

ik verdraag enkel zachte koffies, dus deze vind ik reuze geschikt ! heerlijk kopje 's morgens

P
Philippe
een fijne smaak

deze Ettiopische koffie heeft een fijne en subtiele smaak

M
Marcel Lavreysen
Super aromatische koffie

Een waar genot om de dag te beginnen.

S
Sjerp Martin
Uitstekend

We zijn in het bijzonder onder de indruk van de Ethiopische en Congelese koffie.

Fijn om te horen! Onze branders Lieze en Sarah zijn ook erg trots op de Afrikaanse koffies!
Zonnige groet,
team Ray & Jules

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