Lovely Luna, Nicaragua
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Favori

Lovely Luna, Nicaragua

Riche et corsé

Notre coup de cœur absolu ! Un café 100 % arabica du Nicaragua, corsé et puissant, aux délicieuses notes de chocolat au lait et de miel.

Nous nous approvisionnons directement auprès de Laura et Heradio, deux jeunes entrepreneurs du secteur du café qui, en collaboration avec des producteurs locaux, œuvrent à la mise en place d’une culture du café plus équitable et mieux adaptée au changement climatique. Une collaboration dont nous sommes particulièrement fiers ! Lire plus.

CONSEIL : Optez pour un abonnement Lovely Luna. Vous bénéficierez ainsi toute l'année d'une réduction de 10 % et de la livraison gratuite. Sans risque, car vous pouvez résilier à tout moment.

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Lovely Luna, Nicaragua en bref

Riche, corsé et délicieusement accessible. Lovely Luna est un café 100 % arabica provenant du nord du Nicaragua, à la torréfaction légèrement plus foncée, aux douces notes de chocolat, de miel et de noix. Un café polyvalent qui s'apprécie particulièrement bien en espresso ou à la cafetière à piston. En savoir plus


Issu d'une culture durable et torréfié lentement et à la demande chez Ray & Jules, grâce à la puissance du soleil.

Impact : commerce direct avec Laura & Heradio

Après des mois d’appels vidéo, de conversations passionnantes et de nombreux échantillons de café, une belle collaboration s’est nouée avec Laura et Heradio ainsi qu’avec leur coopérative du nord du Nicaragua. Une collaboration fondée sur la confiance, la qualité et une vision commune de l’avenir du café. Nous convenons de nos volumes avant même la récolte. Ainsi, Laura et Heradio savent qu’ils peuvent compter sur nous, et nous faisons confiance à leur savoir-faire et à leur passion pour le café. Sur les quelque 200 tonnes de café produites par les 50 producteurs membres, nous en achetons environ 23 tonnes. Un bel engagement de part et d’autre !

En novembre 2024, nous nous sommes rendus au Nicaragua pour mieux les connaître et découvrir leur façon de travailler. Vous pouvez lire ici tout ce qui concerne notre visite.

En janvier 2026, nous y sommes retournés et nous y retournerons également en janvier 2027. Nous nous préparons entre-temps pour notre quatrième récolte commune, et chaque année, nous achetons un volume plus important. Cette croissance et la confiance dans une collaboration à long terme donnent également à Laura et Heradio la possibilité de rêver à nouveau. Et ils rêvent ! D’une coopérative de café florissante à des projets d’écotourisme sur leur magnifique exploitation. Un avenir plein de possibilités, donc. Quand on parle d’impact ! 😉

Informations sur la livraison

  • Belgique : 3,45 € en dessous de 39 € (TVA incl) - livraison gratuite à partir de 39 €
  • Vous pouvez faire livrer à votre domicile ou sélectionner un point retrait BPost.
  • Vous souscrivez un abonnement ? La livraison en Belgique est alors incluse .
  • Pays-Bas : 4,95 € en dessous de 39 € (TVA incl) - livraison gratuite à partir de 39 €
  • Plus d'informations sur la livraison ou les tarifs internationaux : page livraison
Lovely Luna, Nicaragua

Lovely Luna, Nicaragua

Région & altitude

Des grains 100% arabica de San Juan del Rio Coco (région de Madriz), Nord du Nicaragua, cultivés entre 1000 et 1400m d'altitude.

Intensité

3 (intense). Les gourmets découvriront des notes de noisette et de chocolat dans ce café.

Impact

Commerce direct, Agroforesterie.

Méthode d'infusion recommandée

Espresso, Bialetti, ou french press

La particularité
de ce café

Laura & Heradio : entre défis et rêves.

Découvrez Laura et Heradio, un jeune couple animé par une grande mission ! Ils vivent avec leur petite fille Sofia Mélida et les parents d’Heradio à la ferme familiale Santa Mélida, une magnifique oasis de verdure située au nord du Nicaragua. Le café fait partie de leurs deux familles depuis plus de 100 ans. En 2022, ils ont décidé d’unir leurs forces et ont fondé une coopérative avec d’autres producteurs de café de la région. Leur ambition ? Bâtir un avenir dans lequel les producteurs de café gagnent un revenu équitable, acquièrent davantage de contrôle sur leur production et, loin d’épuiser la nature, contribuent à sa restauration.

Et ce n’est pas une mince affaire. Lors de notre visite en novembre 2024, Laura nous a raconté comment, en raison d’une grave pénurie de main-d’œuvre, ils avaient failli perdre près de la moitié de leur récolte. « Les gens ne veulent plus travailler dans les plantations, ou bien ils émigrent. » Ils ont néanmoins continué à aller de l’avant et à chercher des solutions.

Lorsque nous leur avons rendu visite à nouveau en janvier 2026, nous avons pu constater que leurs projets prenaient peu à peu forme. Ils impliquent de plus en plus d’agriculteurs de la région dans leur coopérative, misent sur de meilleures rémunérations et encouragent les pratiques agricoles régénératrices. Leur prochain grand rêve est de disposer de leur propre usine de traitement à sec, où ils pourront eux-mêmes préparer leur café pour l’exportation. Cela leur permettra d’exercer un meilleur contrôle sur la qualité et sur une partie importante de la chaîne du café.

A propos du café du Nicaragua

Le café a une longue histoire mouvementée au Nicaragua. Depuis le XIXe siècle, il est devenu l'un des principaux produits agricoles du pays. Mais les conflits politiques, la répartition inégale des terres et des richesses, la guerre civile des années 80 et les catastrophes naturelles telles que l’ouragan Mitch en 1998 n’ont pas facilité la tâche des producteurs de café.

Pourtant, ceux-ci ont continué à investir dans leur avenir. Les coopératives ont joué un rôle essentiel à cet égard : en s’unissant, les petits producteurs ont eu davantage de possibilités de transformer leur café, d’en améliorer la qualité et d’accéder aux marchés internationaux.

Aujourd’hui, le Nicaragua est réputé pour ses excellents cafés arabica, provenant principalement des régions montagneuses du nord. Mais les défis restent de taille. Le changement climatique, la pénurie de main-d’œuvre et l’instabilité des revenus pèsent sur la culture du café.

C’est précisément pour cette raison que des initiatives telles que la coopérative de Laura et Heradio sont si importantes. Elles montrent comment une nouvelle génération d’entrepreneurs du café prend les choses en main et construit un avenir où la culture du café offre à nouveau des perspectives.

Producteurs & coopérative

La Cooperativa Agropecuaria de producción Las Victorias del Balcón est une coopérative relativement jeune et de petite taille qui s'engage fortement en faveur de la conservation et de la restauration. Outre la recherche de financement pour la certification BIO, elle travaille déjà selon des méthodes agroécologiques, pratique la diversification des cultures, la culture sous ombrage et n'utilise que des produits biologiques.

Caractéristiques

Traitement: Lavé (washed). Les cerises de café sont cueillies à la main, dépulpées, lavées, puis séchées.

Mois de récolte: décembre à mars.

Variété: 60% Catimor, 40% mix de Pacamara, Bourbon, Geisha, parainema, Villa Sarchí.

Importateur: Rebel Merchants

Exportateur: Cooperativa Agropecuaria de producción Las Victorias del Balcón

Comment nous faisons la différence

Solar powered roast

Partager la technologie de notre « torréfacteur solaire » signifie avoir plus d'impact.

Strong partnerships

Nous cultivons des plantations résistantes au climat en collaboration avec des agriculteurs locaux.

Fresh & slow

Votre café est torréfié lentement et arrive à votre porte quelques jours plus tard.

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A
Anoniem
Prima

Na enkele soorten te proberen, blijft dit onze favoriet. Zowel lekker als gewone koffie of in een cappuccino.

M
Marielle Morissens
Très bon café

C'est notre café préféré, l'abonnement est très pratique et les valeurs de l'entreprise nous plaisent.

L
Leen Lacroix
Zacht en vol van smaak

Zachte en volle rijke smaak… ochtend of middag, zwart of met wit

J
Jan
Smakelijk

Zacht maar toch krachtig tegelijk

H
Hilde
Lekker met een goed gevoel

Heerlijke koffie , zonder een slecht gevoel over milieu en slechte betaling .

J
Jef
Smaakvolle koffie

Koffie met een volle, rijke koffiesmaak, Enig minpuntje; ik maal met een manuele koffiemolen en de bonen zijn vrij hard :)😀

E
Emile van der Zande
Lovely Luna

Luna is mijn favorietje

L
Liliane Weemaes
Lekkere koffie

Ik vind Lovely Luna de beste.

V
Viviane Pauwels
boordevol aroma

een van de beste koffies van jullie, mijn favoriet althans

C
Corrie Witte
Heerlijke koffie

Luna vind ik de lekkerste koffie uit het assortiment. Ik zet de koffie altijd met de hand, zodat makkelijk kan variëren in sterkte, al naar gelang van mijn stemking op dat moment, en het is altijd lekker

M
Magda Brijssinck
Heerlijke ontbijtkoffie

Gewoon lekker om aan de dag te beginnen

A
Albert Vanneste
Lekkere ontbijt koffie!!!!

Altijd een (h)eerlijke kop koffie om de dag mee te starten. Langzaam opgegoten met water dat net niet kookt en dan langzaam door de papier filter lopend, al cirkel vormend bewegen van de houder.

G
Greta Aga
Heerlijke koffie

We drinken niet veel koffie,maar het is uitkijken naar het koffie moment met Lovely Luna, Nicaragua koffie.

V
Viviane Pauwels
Vol aroma

Heel de reeks is steeds super verrassend lekker vol aroma en smaak

F
Fride Bonda
Volle smaak

Zoals je met een kop koffie de dag echt gaat beginnen. Het eerste slokje ontlokt iedere dag een ‘mmmmm’

M
Martine Caron

Heel lekkere en zachte koffie 😋

J
Joke De Maeyer
Levertijd duurt vrij lang

Mijn levering gebeurt pas 7 dagen nadat de bestelling automatisch wordt gemaakt en betaald, wat vrij lang is.

J
José Da Costa
Notre café référence.

Le café qui démarre notre journée. Un service abonnement optimal.

D
Dimitri
Lovely coffee

Is onze ideale koffie.
Volmondig met kleine bitter

E
Edmée Weyne
Prima ,

Lekker , vind h e zachte koffie

R
Raf P.
Altijd top!

Perfect voor elke dag, zowel met filter als espresso. Volle smaak met zacht gevoel.

c
carl panneels

gewoon, lekkere koffie en een tof concept

S
Sam
Topkoffie

Topkoffie (Lovely Luna).
Ray&Jules maakt echt heerlijke koffie! Zacht van smaak en perfect in balans. Ik proefde meteen dat hier met veel zorg en vakmanschap aan gewerkt is. Een kopje waar ik echt van geniet. Absoluut een aanrader voor koffieliefhebbers!

L
Luc Thijs
Heerlijke koffie

We drinken deze elke dag... en vinden hem de lekkerste..

F
Filip
Ontdekking van 2025

Gewoon eerlijke en degelijke koffie

A
Ann Jorissen
Heerlijke zachte, en toch krachtige dus erg smaakvolle koffie

Een perfecte koffie beleving, heerlijke smaken in je mond en geen pijnlijke maag nadien.

M
Marcel Lavreysen
Blijvende favoriet

Onze eerste kennismaking met de koffies van Ray&Jules was deze variëteit en we keren er steeds naar terug.

Y
Yvan PEETERS
Appréciation

Excellent. Excellent service.

M
Mattias Heymans

Lekkere gebalanceerde koffie

D
Deconinck Deconinck
Heel lekker

Heel smaakvolle koffie.

A
Anoniem
Verfijnd

Kekkere krachtige koffie!

P
Philippe Bernard

Il fait clairement partie de mes préférés. Son équilibre et sa puissance me conviennent parfaitement

A
An Hacour
Lovely Luna

Lekkere koffie maar iets te zacht voor ons.

R
Rita Lenaertz-Smets
Warmte in de sneeuw

Lekker, vol en uitstekend aroma!

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