Brillant Ben, Brésil
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B2B

Brillant Ben, Brésil

Doux et doux-amer

Brilliant Ben est un café 100% Arabica de Direct Trade. Si vous aimez le café doux et crémeux, avec beaucoup de chocolat et de noix, alors ce café moyennement corsé est définitivement fait pour vous. Lire plus.

CONSEIL : Optez pour un abonnement Brilliant Ben. Vous bénéficierez ainsi toute l'année d'une réduction de 10 % et de la livraison gratuite. Sans risque, car vous pouvez résilier à tout moment.

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Livraison entre vendredi 13/11 et lundi 16/11

Fraîchement emballé après la commande

Brillant Ben, Brésil en bref

Brilliant Ben est un café 100% Arabica du sud du Brésil. Un café moyen et crémeux aux notes de caramel et de cacahuètes. Ce café Ray & Jules est délicieux avec du lait, recommandé en flat white ! En savoir plus.

Café durable de Ray & Jules : torréfié lentement et fraîchement à l'énergie solaire.

Impact : femmes productrices et commerce direct

En mai 2023, nous avons visité les fermes qui proposent ce mélange. Toute la puissance et la passion féminines ; d'un côté, Ellen Fontana, qui entretient activement 70 000 arbres dans sa plantation, et de l'autre, la communauté des femmes de Matão, qui s'appuie sur les principes de la permaculture.

Informations sur la livraison

  • Belgique : 3,45 € en dessous de 39 € (TVA incl) - livraison gratuite à partir de 39 €
  • Vous pouvez faire livrer à votre domicile ou sélectionner un point retrait BPost.
  • Vous souscrivez un abonnement ? La livraison en Belgique est alors incluse .
  • Pays-Bas : 4,95 € en dessous de 39 € (TVA incl) - livraison gratuite à partir de 39 €
  • Plus d'informations sur la livraison ou les tarifs internationaux : page livraison
Brillant Ben, Brésil

Brillant Ben, Brésil

Région & altitude

Grains 100 % arabica du Paraná et de São Paulo, Brésil, cultivés à une altitude de 450 à 1 200 m.

Intensité

3 (intense). Vous goûtez des notes de chocolat, de nougat, de noix de pécan et de cacahuètes.

Impact

Direct trade.

Méthode d'infusion recommandée

Préparations espresso ou lactées comme le cappuccino, latte, flat white...

La particularité
de ce café

L’image des plantations de café brésiliennes est celle de rangées interminables de plantes de café où la monoculture est la norme.

Notre partenaire Capricornio, quant à lui, regroupe des petits et moyens agriculteurs visionnaires, qui montrent un visage différent avec une grande expertise et passion : l'intégration d'arbres d'ombrage, et d'autres cultures et enrichissement actif et organique des sols, créant à nouveau des écosystèmes résilients. De plus, Capricornio se donne pour mission de diffuser ses connaissances.

A propos du café du Brésil

Depuis plus de 150 ans, le Brésil est le plus grand producteur de café au monde et assure 1/3 de la production mondiale. Très différents des autres petites plantations de café d'Amérique centrale, les Brésiliens ont été les premiers à créer des plantations de café commerciales à grande échelle, avec principalement des esclaves travaillant dans les plantations.

À ce jour, nous constatons que cette approche industrielle, souvent agressive, de la culture du café reste largement répandue au Brésil. Le Brésil étant un producteur de café très important et dominant dans le monde, le prix mondial du café dépend fortement de la récolte annuelle brésilienne. En plus d'être un important producteur de café, le gouvernement a également fait de nombreuses tentatives pour augmenter sa propre consommation de café, avec succès. Les meilleurs cafés brésiliens ont une acidité plutôt faible, un corps lourd et des saveurs sucrées, souvent chocolatées et noisettes.

Producteurs & coopérative

Ce blend brésilien est produit à 80 % par des femmes: la dynamique coopérative de femmes « Mulheres do café Matão » et la belle « Fazenda Fronteira » d'Ellen Fontana. Les 20 % restants proviennent de Luiz lui-même, moteur/co-fondateur de Capricornio. La composition de ce mélange est basée sur la saveur et la qualité.

Partenaires depuis : janvier 2023

Caractéristiques

Traitement: Natural & honey . Ce café est un mélange de café non lavé (« natural ») et semi-lavé (« honey »).

Mois de récolte : Juin, juillet et août.

Variété: Catuai et Mundo Novo.

Importateur : This side up

Exportateur: Capricornio

Comment nous faisons la différence

Solar powered roast

Partager la technologie de notre « torréfacteur solaire » signifie avoir plus d'impact.

Strong partnerships

Nous cultivons des plantations résistantes au climat en collaboration avec des agriculteurs locaux.

Fresh & slow

Votre café est torréfié lentement et arrive à votre porte quelques jours plus tard.

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M
Melanie LHOEST
Niets zo lekker dan een goed kop koffie

Elk feest elke werk koffie opnieuw worden we herinnerd aan het feit dat de koffie thuis beter is.

D
Daniel Slock
Onze favoriet

Zeer smaakvolle koffie

d
dirk
Lekker en zacht

Lekkere koffie, zacht met een goeie balans tussen bitter en zoet

V
Veerle Maes
Super lekkere koffie!

En dan ook nog een mooie zonnige opbergdoos erbij, ideaal om de koffie in te bewaren eens het pak open is... Leuk om 's morgens koffie te zetten en de dag beginnen.

T
Tony Guldolf
maling

wij maken op een klassieke manier koffie, opgieten door een filter. De maling is volgens ons te fijn waardoor de koffie zich als een "modder" gedraagd en zeer traag doorloopt. De smaak van koffie is goed.

A
André
gemalen op steen

Ray&Jules koffie, gemalen op steen met een vintage koffiemolen, nog zoveel meer genieten!

N
Nele Lenaerts
Super lekker!

Het eerste kopje koffie heeft me meteen overtuigd. Heerlijk van smaak!

F
Femke Poppe
Heerlijke koffie!

Zoals altijd heerlijke koffie! Genieten bij elk kopje!

g
gerda thibaut

lekker

T
Tim Roelants
Super lekkere kofie.

2 dezelfde pakken besteld, 2 verschillende geleverd.

W
William Beke
Heerlijk van smaak + de duurzaamheid is een grote plus!

Brilliant Ben is een heerlijke, volle koffie die hier meteen in de smaak viel. Extra fijn dat Ray & Jules duurzaamheid ernstig neemt zonder in te boeten op kwaliteit. In combinatie met barista-havermelk is hij helemaal top.

R
Ruth
Onze favoriet!

Heerlijke koffie voor bij het ontbijt + als iced koffie op warme dagen.

B
Ben Vanrompay
Lekkerste koffie

Heerlijk lekkere koffie met een eerlijke prijs voor de boer!

M
Marc Peeters

Heerlijke koffie

V
Viviane Van Nieuwenhove
Lekker tussendoortje

Zie hierboven

J
Jo
Heerlijke koffie!

Heerlijke koffie. Wij kiezen voor Brilliant Ben, met een mooie zuurbalans en een beetje karamel. Romigheid komt perfect tot uiting bij gebruik van espressomachine

A
Annette Vermeesch
Bien agreable

Pas trop amer, légèrement fruité bien agreable

A
Annie Temmerman
Zeer geslaagd

De coffee drip bags zijn een schitterende uitvinding. We zijn meer dan fan!

J
Jenny Dequidt
Heerlijk

Elke morgen lekker kopje koffie, zacht met pittige nasmaak. Daar ik niet meer dan 1 kop per dag drink verbruik ik niet veel, maar de bonen blijven lang vers en zo ook de smaak.

F
Fabienne H.
Onze favoriete koffie

De allerlekkerste!

V
Vera Imhof
Lekkere zachte koffie

Altijd een plezier om deze koffie te drinken. Meestal bij het ontbijt , hij is lekker mild.

L
Loes Roersma
heel lekkere koffie

De koffie is stevig van smaak en tegelijk zacht

i
ingrid Vandepaer
zachte boordevolle smaak

Een smaakvolle kop boordevol bonen uit de tropen. Meer kan een mens niet hopen.

J
Jeroen Michielsen
kwaliteit

heerlijke koffie, levertijden worden nageleefd. Topfirma

B
Ben Vanrompay
Lekkerste koffie

Super koffie, zeer lekker en laagvriendelijk

I
Isabelle Vanhoutte
Heerlijk thuiskomen

Na jaren fan te zijn van Strong Peter, zijn we recent overgestapt naar Brilliant Ben. Ons koffiezetapparaat gaf na 15 jaar trouwe dienst de geest en bij de ingebruikname van het nieuwe apparaat bleek Strong Peter plots stronger dan voordien. Brillant Ben is even lekker maar iets milder en we zijn terug helemaal gelukkig ;-)

C
Christel
Al jaren onze favoriete koffie

Brilliant Ben is een zachte, romige koffie met een lekkere afdronk en nasmaak. Niet zuur en niet bitter. Wij gieten hem op en dan komen de subtiele smaken mooi naar boven. We vinden hem zowel met melk als zwart lekker. Bezoekers zijn ook steeds enthousiast over deze koffie. Wij zijn al enkele jaren grote fan en raden deze koffie zeker aan.

L
Leyla
nieuwe favoriet

We zijn jarenlang fan geweest van de Fruity Fanny maar we moeten toegeven dat de Brilliant Ben onze nieuwe favoriet is!
We drinken hem als flat white met havermelk vanuit onze geliefde sage barista machine 😊. Van onze vrienden die hun koffie zwart drinken ook wel al veel positieve feedback gehoord dus hij kan het allemaal deze blend!

l
lesley
tevreden klant

lekkere koffie !!
Bestellen verloopt vlot

A
Anoniem

Super lekkere koffie, DE favoriet van mijn partner!

H
Herman
Mijn favoriet

Evenwichtige, volle smaak die lang blijft hangen. Als ik hiermee de dag begin, ben ik er klaar voor.

J
Jo Porteman
Uitstekende smaak

Correcte prijs voor een hoogwaardige koffie

W
W.I.M.
Brilliant indeed

Perfecte balans, elke keer weer genieten van het aroma nog voor het eerste kopje gezet is.

T
Tim Vandenbergh
Mijn milde favoriet

Zowel filter, french press als bialetti-style mijn milde R&J favoriet.

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