Title
Sister's Surprise au Costa Rica par Ray & Jules
Ce café fin du Costa Rica est acheté auprès de Fernando & Angie à Naranja, une région célèbre (et tristement célèbre) pour ses microclimats.
- Café de spécialité avec un score SCA de 85
- Traitement des lavages
- 100% de variétés hybrides F1, la variété principale est Milenio, complétée par Centroamericano, Esperanza, Casiopea, L13A22 et Excelencia.
Wat heb je nodig?
- Chemex
- Chemex filter
- Waterkoker
- Thermometer
- Weegschaaltje
- Koffiemaler
- Timer
- Koffie, zoals Sunny Joe, Spicy Sara of Fruity Franny
Nog op zoek naar je favoriete Ray & Jules koffie voor Chemex? Volg dan deze koffiewijzer
Wat heb je nodig?
- Chemex
- Chemex filter
- Waterkoker
- Thermometer
- Weegschaaltje
- Koffiemaler
- Timer
- Koffie, zoals Sunny Joe, Spicy Sara of Fruity Franny
Nog op zoek naar je favoriete Ray & Jules koffie voor Chemex? Volg dan deze koffiewijzer
Commerce direct via Grounds Costa Rica
Ce café est vraiment la quintessence du "commerce direct" : nous travaillons avec Annelise de Grounds Costa Rica (sur la photo, vous la voyez avec Fernando) qui s'occupe de la logistique et nous met en contact avec la Finca de Fernando & Angie.
Commerce direct via Grounds Costa Rica
Ce café est vraiment la quintessence du "commerce direct" : nous travaillons avec Annelise de Grounds Costa Rica (sur la photo, vous la voyez avec Fernando) qui s'occupe de la logistique et nous met en contact avec la Finca de Fernando & Angie.
Commerce direct via Grounds Costa Rica
Plaats de Chemex op een weegschaal en schudt de gemalen koffie tot 20 gram midden in de filter. Daarna giet je wat heet water rustig over de gemalen koffie, totdat die goed nat is. Dit heet ‘bloomen’.
Je ziet de koffie opzwellen, met luchtbelletjes. Hoe verser de koffie hoe meer belletjes, want de koffie moet nog ‘ontgassen’. Bloomen duurt gemiddeld 20 tot 30 seconden. Daarna zal je nog maar weinig belletjes zien.
Commerce direct via Grounds Costa Rica
Ce café est vraiment la quintessence du "commerce direct" : nous travaillons avec Annelise de Grounds Costa Rica (sur la photo, vous la voyez avec Fernando) qui s'occupe de la logistique et nous met en contact avec la Finca de Fernando & Angie.
Commerce direct via Grounds Costa Rica
Ce café est vraiment la quintessence du "commerce direct" : nous travaillons avec Annelise de Grounds Costa Rica (sur la photo, vous la voyez avec Fernando) qui s'occupe de la logistique et nous met en contact avec la Finca de Fernando & Angie.
Commerce direct via Grounds Costa Rica
Ce café est vraiment la quintessence du "commerce direct" : nous travaillons avec Annelise de Grounds Costa Rica (sur la photo, vous la voyez avec Fernando) qui s'occupe de la logistique et nous met en contact avec la Finca de Fernando & Angie.